Haferflocken sind Vollkornprodukte Essen, dh es ist minimal verarbeitet und enthält mehr Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe als die meisten raffinierten oder verarbeiteten Körner. Essen Haferflocken versorgt Sie auch mit Energie, Eiweiß und gesunden Fetten. Der Nährwert von Haferflocken variiert je nachdem, ob es gekocht, Instant, angereichert oder aromatisiert ist und ob es mit Wasser oder Milch zubereitet wird.
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Kalorien, Protein und Fett
Das Essen von Haferbrei zum Frühstück versorgt dich mit Kalorien, Eiweiß und Fett, die du brauchst, um deinen Tag zu füllen. Eine Tasse Haferflocken mit Wasser gekocht gibt Ihnen 166 Kalorien, nach dem US Department of Agriculture. Es liefert Ihnen auch 6 Gramm Protein und 4 Gramm Fett pro Portion. Diese Nährstoffe geben Ihnen nicht nur Energie, sondern helfen auch dabei, Muskelmasse, Körperflüssigkeiten, Gewebe und Zellstruktur zu erhalten und helfen bei der Absorption von fettlöslichen Vitaminen und Zellsignalen.
Kohlenhydratgehalt
Haferflocken sind auch eine gute Quelle für gesunde Kohlenhydrate. Weil Haferflocken ein Vollkorn sind, enthält es komplexe Kohlenhydrate wie Ballaststoffe. Sie erhalten 28 Gramm Gesamtkohlenhydrat aus Haferflocken, von denen 4 aus Ballaststoffen stammen. Ihr Körper ist auf Ballaststoffe angewiesen, um eine gute Verdauung aufrecht zu erhalten. Lösliche Ballaststoffe in Hafer können auch helfen, Ihren Cholesterinspiegel und Blutzucker zu regulieren. Weil Faser in Ihrem Verdauungstrakt anschwillt, fördert es auch Sättigung nach einer Mahlzeit und kann in Ihrer Gewichtverlust- oder Gewicht-Erhaltungsbemühungen helfen.
Mineralstoffe in Hafer
Eine Tasse gekochten Hafer zu essen, versorgt Sie mit mehr als der Hälfte des Spurenminerals, das Sie täglich benötigen. Mangan spielt eine Rolle bei der Bildung von Bindegewebe, Knochen, Blutgerinnungsfaktoren und Sexualhormonen und unterstützt den Energiestoffwechsel, die Kalziumabsorption, die Blutzuckerregulation und die normale Gehirnfunktion. Sie werden auch 15 bis 18 Prozent des täglichen Wertes für Phosphor, Zink und Selen und 10 Prozent des täglichen Wertes für Eisen durch das Essen von 1 Tasse gekochten Hafers treffen. Diese Mineralien unterstützen Ihr Immunsystem, gesunde Knochen und Zähne und die richtige Produktion roter Blutkörperchen.
Verstärkter Hafer
Einige Haferflocken sind angereichert, was bedeutet, dass dem Hafer bestimmte Nährstoffe hinzugefügt werden, um ihren Nährwert zu erhöhen, während andere Hafer nicht angereichert werden. Die meisten Haferflocken oder altmodischen Hafer sind nicht befestigt. Vorgepackter, Instant-Koch oder aromatisierter Hafer wird üblicherweise angereichert. Der Hauptnahrungsunterschied besteht darin, dass verstärkter Hafer mehr Eisen, Kalzium und die B-Vitamine Thiamin, Niacin, Riboflavin, B-6 und Folat pro Portion enthält. B-Vitamine helfen Ihrem Körper Energie zu verstoffwechseln, erhalten ein gesundes Wachstum und eine gute Entwicklung, halten Ihr Nervensystem gut, helfen bei der Bildung roter Blutkörperchen und beugen bestimmten Neuralrohr-Geburtsfehlern vor.
