Magnesiumstearat ist eine Verbindung aus der Aufnahme von Stearinsäure mit einem Magnesium-Ionen gebildet. Was resultiert ist eine Verbindung, die schmierende Eigenschaften hat. Diese Eigenschaften werden einer Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln hinzugefügt, um zu verhindern, dass Vitamine während der Herstellung aneinander haften und dass sie nicht an Maschinen kleben bleiben. Jüngste Studien zeigen jedoch, dass Magnesiumstearat auch einige schwerwiegende Nebenwirkungen für den Körper verursachen kann, wenn es in großen Dosen eingenommen wird.
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Die Nachteile
Dieser unschädliche Zusatzstoff wird heute in 95 Prozent der Nahrungsergänzungsmittel gefunden. In letzter Zeit wird dieser Zusatz auch als Toxin bezeichnet. Um seine Gefahren besser zu erklären, müssen Sie genau verstehen, was Magnesiumstearat tut und wo es in Ergänzungen gefunden wird. Es gibt auch Verwirrung über die Unterschiede zwischen Magnesiumstearat und Stearinsäure.
Magnesiumstearat wird oft als Kombinationsprodukt von Stearinsäure gefunden und nach That's Fit wird es durch Hydrierung von Baumwollsaat oder Palmöl hergestellt. Baumwollsamenöl hat den höchsten Gehalt an Pestizidrückständen aller handelsüblichen Öle und beschichtet die Nährstoffe, die in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sind. Daher verzögert es auch die Aufnahme dieser Nährstoffe durch den Darm. In großen Dosen schädigt Magnesiumstearat die Haut und verursacht Lebertoxizität.
Stearinsäure bildet zusammen mit Magnesium das Stearat; Die Säure ist in der Natur in vielen der Lebensmittel, die weit verbreitet sind, wie Geflügel, Fisch, Fleisch, Eier, Butter, Milchprodukte, Getreide, Kakao, Kokosnuss und viele andere gefunden.
Die Profis
Das Gute an Magnesiumstearat ist seine Gleitfähigkeit. Laut Wellness Resources weisen komplexe Formeln mit mehreren Inhaltsstoffen inhärent unterschiedliche chemische Eigenschaften auf und können daher aufgrund ihrer Eigenschaften leicht aneinander haften. Aber hier kommt Magnesiumstearat ins Spiel. Sobald die Rohstoffe eines Vitaminproduktes zusammengemischt wurden, ist es sehr wichtig, die Konsistenz beizubehalten, da sonst die in die Kapsel eintretenden Nährstoffe nicht in der Lage sind, die Wirksamkeits- oder Quantitätsangaben des Etiketts zu erfüllen. Es verhindert auch, dass Zutaten an Maschinen kleben, während die Zutaten verkapselt werden.
Gott oder Schlecht: Warum die ganze Debatte?
Jede Geschichte hat immer zwei Seiten. Etwas, das in den meisten Lebensmitteln in der Natur vorkommt, kann nicht so schädlich für das Wohlbefinden seiner Verbraucher sein. Warum also all das schlechte Sprechen von Magnesiumstearaten? Ein Großteil der Kontroverse über das Additiv kommt von verschiedenen Unternehmen, die im Wesentlichen über den Marktanteil miteinander konkurrieren. Viele Unternehmen, die Nahrungsergänzungsmittel herstellen, vertreten einen ganz natürlichen Standpunkt und sagen, dass sie nur natürliche Zutaten verwenden und sonst nichts.Andere Unternehmen sehen Zusatzstoffe wie Magnesiumstearat als vollständig natürlich an, da es von einer natürlich vorkommenden Fettsäure abgeleitet ist. Außerdem befürworten solche Unternehmen, dass der Zusatzstoff ihnen nur Geld für die Produktion spart und dafür sorgt, dass ihre Produkte die Nährstoffe und Vitamine liefern, die sie beanspruchen.
