Saft aus Konzentrat ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten wegen seines geringen Platzbedarfs und niedrigen Preises im Vergleich zu frisch gepresstem Saft. Speichern Sie es einfach in Ihrem Gefrierschrank, bis Sie bereit sind, es zu trinken, mischen Sie etwas Wasser, und Sie haben einen Krug voller Saft. Der Begriff "Konzentrat" bedeutet einfach, dass das Wasser aus der Frucht extrahiert wurde. Saft aus Konzentrat kann genauso gesund sein wie andere Fruchtsäfte Auswahl da draußen, vorausgesetzt, Sie gehen mit den 100-Prozent-Fruchtsaft-Sorten.
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Saft gegen ganze Früchte
Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt 1 bis 2. 5 Tassen Früchte pro Tag, abhängig von Alter und Geschlecht. Junge Mädchen sollten auf das untere Ende zielen, während erwachsene Männer täglich eine höhere Menge benötigen. Wenn Sie 100% Fruchtsaft aus Konzentrat ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe trinken, können Sie alle Vitamine und Mineralien, die in einer Orange enthalten sind, zum Beispiel aus Orangensaft beziehen. Es kann jedoch leichte Unterschiede im Fasergehalt geben, wenn ganze Früchte eine höhere Konzentration enthalten.
Nährwert
Der Nährwert konzentrierter Fruchtsäfte variiert in Abhängigkeit von der Art des Saftes und davon, ob im Konzentrat Zusatzstoffe wie Zucker enthalten sind oder nicht. Eine 1-Tasse-Portion gefrorenen Apfelsaftkonzentrat enthält 112 Kalorien, 27, 58 g Kohlenhydrate, 26, 12 g Zucker, 301 mg Kalium und 1,4 mg Vitamin C, nach der Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums. Eine Portion Orangensaft aus Konzentrat enthält nahezu identische Werte, mit Ausnahme von 96,9 mg Vitamin C. Andere Fruchtsäfte, wie Trauben und Granatäpfel, bieten ähnlich hohe Werte an Vitaminen und Nährstoffen.
Nutzen für die Gesundheit
100 Prozent Fruchtsaft zu trinken - ob aus Konzentrat oder frisch gepresst - bietet aufgrund der hohen Konzentrationen an Vitaminen und Mineralstoffen viele gesundheitliche Vorteile. Zum Beispiel hilft das in Fruchtsäften enthaltene Kalium, den Blutdruck zu senken, so Peggy J. Noonan von CNN Health. Vitamin C kann dazu beitragen, die Fähigkeit Ihres Körpers zu verbessern, Schnitte und Prellungen zu heilen, und Vitamin A ist gut für die Gesundheit Ihrer Haut und Augen. Gefrorener Saft aus Konzentrat versorgt Ihren Körper auch mit einer relativ großen Menge Wasser pro Portion, um Ihnen zu helfen, hydratisiert zu bleiben.
Überlegungen
Bei der Auswahl von Saft aus Konzentrat in Ihrem Lebensmittelgeschäft ist es wichtig, das Etikett zu lesen, um sicher zu sein, dass es keinen Zucker wie Maissirup mit hohem Fructosegehalt oder andere kalorienreiche Zusätze enthält. Jedes Etikett, auf dem "Punch" oder "Beverage" statt "100 Prozent Saft aus Konzentrat" steht, enthält Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.Hinzufügen von Zucker zu Saft kann die Anzahl der Kalorien pro Portion, 1 Teelöffel. der Zucker enthält 16 Kalorien, nach der USDA Nährstoffdatenbank. Dies macht ein gesundes Getränk zu einem ungesunden.
