Proteine strukturieren fast jede Zelle im Körper, beteiligen sich an chemischen Reaktionen, helfen Reparatur und neue Zellen zu machen und sind von entscheidender Bedeutung für das richtige Wachstum und die Entwicklung. Wenn Sie eine Ernährung mit viel Spinat folgen, kann dieses Gemüse helfen, Ihre Proteinzufuhr zu unterstützen. Die vielseitige Natur des Spinats erlaubt Ihnen, frisch zu wählen, konserviert oder gefroren und Sie können Salate bilden oder die Grüns zu Suppe hinzufügen, braten oder brötchen.
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Proteingehalt
Der Proteingehalt von Spinat variiert je nach Art des Spinats und seiner Zubereitungsmethode. Eine einzelne Tasse roher regulärer Spinat und neuseeländischer Spinat enthält 1 g Protein, während roher Senf Spinat nach Calorie Lab 3,3 g enthält. Gekochter Malabar-Spinat enthält 3. 1 g Protein pro Tasse und gekochten neuseeländischen Spinat enthält 2. 3 g. Gefrorener und in Dosen abgefüllter regelmäßiger Spinat enthält die höchste Menge Protein, mit gekochtem gefrorenem Spinat, der 7. 6 g Protein und konservierter Spinat zur Verfügung stellt, der 6 g Protein pro Tasse enthält.
Empfohlene Tageswerte
Im Allgemeinen sollten nach Angaben des Institute of Medicine etwa 10 bis 35 Prozent der empfohlenen Tageskalorien aus Protein stammen. Für eine 2.000 Kalorien-Diät würde die gesamte tägliche Proteinaufnahme im Bereich von 50 bis 175 g Protein pro Tag liegen. Recommended Diätetic Allowances - das heißt, die Menge, die benötigt wird, um die Ernährungsbedürfnisse von 97 bis 98 Prozent der Individuen für Protein zu decken - sind 46 g und 56 g pro Tag für erwachsene Frauen bzw. Männer, laut dem Institute of Medicine. Schwangere und stillende Frauen jeden Alters benötigen 71 g Eiweiß pro Tag, während Kinder im Alter von eins bis drei 13 g benötigen und die vier bis acht Jahre 19 g pro Tag benötigen. Jugendliche im Alter von neun bis 13 Jahren benötigen 34 g Eiweiß pro Tag.
Unvollständige Proteinquelle
Das im Spinat vorkommende Protein ist eine unvollständige Proteinquelle, dh es enthält nicht alle neun essentiellen Aminosäuren wie eine vollständige Proteinquelle. Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen, und es gibt mehr als 20 verschiedene Aminosäuren. Neun davon sind essentielle Aminosäuren, die nicht vom Körper hergestellt werden und aus Nahrungsquellen stammen müssen. Pflanzliche und pflanzliche Proteinquellen sind im Allgemeinen unvollständige Proteinquellen, während tierisches Protein im Allgemeinen eine vollständige Proteinquelle darstellt. Lebensmittel, die keine vollständige Proteinquelle sind, wie Spinat, sollten aufgrund der anderen Nährstoffe, die sie liefern, nicht ignoriert werden, aber es ist wichtig, auch Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die vollständige Proteinquellen enthalten. Dies wird im Allgemeinen leicht durch eine ausgewogene Ernährung erreicht.
Mahlzeit Optionen
Pairing Spinat mit anderen Lebensmitteln können Sie eine komplette, nährstoffreiche Mahlzeit bieten.Sie können wählen, Tofu oder mageres Fleisch zu grillen und diese Proteinquellen mit braunem Reis und einem Spinatsalat zu kombinieren, um eine ausgewogene Mahlzeit abzurunden. Weitere Optionen sind Vollkornnudeln mit Spinat und anderen leicht in Olivenöl sautierten Gartengemüsen.
