Die meisten Amerikaner bekommen nicht genug Obst und Gemüse in ihrer Ernährung, laut der Veröffentlichung "Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2010". Frucht- und Gemüseshakes oder Smoothies sind ein gesunder Weg, Ihre Aufnahme zu steigern, solange sie Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sind und nicht Ihre einzige Nahrungsquelle. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.
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Vorteile von Obst und Gemüse
Mehr Obst und Gemüse als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu essen, kann Ihre Gesundheit erheblich verbessern. Selbst in Smoothie-Form sind sie reich an Nährstoffen, die in Ihrer Ernährung möglicherweise fehlen, sagt die 2010 Ernährungsrichtlinien, einschließlich Ballaststoffe, Folsäure, Kalium, Vitamin A und C und Magnesium. Mehr essen kann auch das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten verringern. Und wenn Gewichtsverlust Ihr Ziel ist, können kalorienarme, ballaststoffreiche Früchte und Gemüse helfen, solange Sie in Ihrem gesunden Kalorien-Bereich bleiben.
Anpassung der Shakes in Ihrer Diät
Während Smoothies eine gute Möglichkeit sind, mehr Obst und Gemüse zu bekommen, können sie viel Kalorien enthalten. Essen zu viele Kalorien, auch solche aus gesunden Quellen, führt zu einer Gewichtszunahme. Um die Kalorien unter Kontrolle zu halten, achten Sie auf die Menge an Obst und Gemüse, die Sie zu Ihrem Smoothie hinzufügen. Im Allgemeinen enthält 1/2 Tasse frisches Obst oder Saft 60 Kalorien und 1 Tasse frisches Gemüse enthält 25 Kalorien. Sie müssen auch die Kalorien in den Zutaten, die Sie zu Ihrem Shake hinzufügen, wie Milch, Joghurt, Nüsse oder Süßstoffe bewusst sein. Um Ihr Obst und Gemüse zu erhalten und Kalorien zu sparen, ersetzen Sie Ihren üblichen Frühstücks- oder Nachmittagsimbiss durch einen gesunden Smoothie. Wenn Sie beim Mittagessen zu wenig Zeit haben, gleichen Sie Ihre Mahlzeit aus, indem Sie einen Obst- und Gemüseshake mit Ihrem Sandwich hinzufügen.
Hilft Ihnen, mehr Gemüse zu bekommen
Frucht- und Gemüseshakes helfen Ihnen nicht nur, mehr von diesen nährstoffreichen Lebensmitteln zu bekommen, sondern können auch denjenigen helfen, die kein Fan von Gemüse sind Diät. Zu den guten Obst- und Gemüsemischungen gehören Spinat mit Bananen und Kiwi, Gurken mit Blaubeeren oder Grünkohl mit Erdbeeren und Ananas. Diese Obst- und Gemüsekombinationen sind mit Kalium, Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen angereichert. Wenn Sie Gemüse zu Ihren Fruchtshakes hinzufügen, beginnen Sie mit einer kleinen Menge, um den Geschmack nicht zu sehr zu verändern und enthalten Sie natürlich süße Früchte.
Was zu beachten ist
Obst- und Gemüseshakes sind eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung, aber Sie riskieren Ernährungsmängel, wenn Sie Ihre Aufnahme auf eine reine Shake-Diät beschränken. Sie können nicht genug Omega-3-Fettsäuren, hochwertiges Protein, Eisen, Kalzium, Zink und Vitamin D und B-12 aus nur Shakes bekommen.Auch, Ihre Früchte und Gemüse zu trinken, füllen Sie möglicherweise nicht so viel wie sie essen. Eine Studie von 2009, die in "Appetite" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Menschen gesättigter waren und weniger Kalorien aßen, nachdem sie einen ganzen Apfel gegessen hatten, als nachdem sie Apfelmus gegessen oder Saft getrunken hatten. Es gibt auch Bedenken, dass Frucht-Smoothies die Erosion des Zahnschmelzes aufgrund ihres hohen Säuregehaltes erhöhen können, so eine Studie aus dem Jahr 2014, die in "European Archives of Pediatric Dentistry" veröffentlicht wurde.
