Die American Heart Association empfiehlt, zwei Portionen Fisch pro Woche zu essen und hauptsächlich fetthaltige Fische zu wählen, die Omega-3-Fette enthalten. Dies kann Ihnen helfen, Ihre empfohlene Einnahme von 7 bis 11 g Omega-3-Fettsäuren pro Woche zu erfüllen. Sardinen sind eine gute Option dafür, da sie eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren sind und eine Menge anderer essenzieller Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
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Nährwerte
Ein 4-oz. Servieren von Sardinen in Öl eingelegt enthält 240 Kalorien, 28 g Protein und 15 g Fett, von denen nur 2 g gesättigtes Fett sind. Es bietet Ihnen auch 170 Prozent Ihres Vitamin B-12 für den Tag; 80 Prozent Ihres empfohlenen Vitamin D; 60 Prozent Ihres Phosphors; 45 Prozent Ihres Calciums; 30 Prozent Ihres Niacin; 20 Prozent von deinem Eisen; 15 Prozent Ihres Riboflavin; 10 Prozent Ihres Magnesium, Zink und Vitamin B-6; 6 Prozent Ihres Thiamins und Vitamin A; und 4 Prozent Folat.
Omega-3-Gehalt
Sardinen sind eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren und enthalten 1,8 g Omega-3-Fettsäuren pro 4-oz. Portion. Sardinenöl enthält noch mehr, mit 1 Esslöffel, der 3,7 g Omega-3 enthält. Dosenmakrele und Dosenlachs enthalten etwas mehr Omega-3-Fette mit 2,2 g pro Portion.
Omega-3-Vorteile
Omega-3-Fette sind essentiell für Wachstum und Entwicklung und Gehirnfunktion. Der Konsum von ausreichend Omega-3-Fettsäuren kann helfen, das Risiko für Herzerkrankungen, Bluthochdruck, hohe Cholesterinwerte, Osteoporose und Makuladegeneration zu senken, so das University of Maryland Medical Center. Es kann auch bei der Behandlung von rheumatoider Arthritis, Diabetes, bipolarer Störung, Depression, Hauterkrankungen, entzündlichen Darmerkrankungen und Menstruationsschmerzen helfen.
Überlegungen
Es ist besser, Ihre Empfehlungen zu Omega-3-Fettsäuren über das Essen zu befolgen, als ein Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Für die meisten gesundheitlichen Vorteile, kochen Sie Ihre Sardinen ohne viel zusätzliches Fett, entweder backen oder grillen sie, anstatt sie zu braten. Obwohl Sardinen klein sind und somit ein geringes Risiko für Quecksilber darstellen, sollten Sie die Art des Fischs variieren, den Sie essen, um mögliche Umweltverschmutzung zu minimieren.
