Die Yacon-Wurzel stammt von der in Südamerika heimischen Pflanze Smallanthus sonchifolius. Yaconwurzel wurde als Nahrungsmittel und natürlicher Süßstoff eingesetzt und hat aufgrund seiner gesundheitsfördernden Wirkung auch als Nahrungsergänzungsmittel Verwendung gefunden. Yacon Wurzel hat positive Auswirkungen für übergewichtige Menschen und für diejenigen mit hohem Cholesterinspiegel oder diejenigen, die mit Verdauungsstörungen kämpfen. Seine Nebenwirkungen sind praktisch nicht vorhanden.
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Potentieller Gewichtsverlust
Der in Yacon-Wurzel enthaltene Sirup ist bei manchen Menschen mit Gewichtsverlust verbunden. Laut einer Studie, die im April 2009 in "Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, sahen übergewichtige Frauen, die innerhalb von 120 Tagen 0,14 bis 0,29 Gramm Yacon-Sirup pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag zu sich nahmen, eine Gewichtsabnahme und Körpermasse Index und Taillenumfang. Dies ist teilweise auf den Einfluss von yacon root auf zunehmende Defäkation und Sättigung nach dem Essen zurückzuführen.
Reduziertes Cholesterin und Triglyceride
Yacon Wurzel enthält eine Art von Zucker namens Fructooligosaccharid, die Triglyceride und Low-Density-Lipoprotein, das "schlechte" Cholesterin senken kann. Eine Studie, die im Oktober 2011 in "Chemicobiological Interactions" veröffentlicht wurde, zeigte, dass diabetische Ratten, die täglich mit Yacon-Wurzel ergänzt wurden, niedrigere Spiegel von Nüchternplasma Triacylglycerol, Triglyzerid und LDL-Cholesterin zeigten, was im April 2009 in "Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde Der LDL-Cholesterinspiegel war bei Menschen nach täglichem Yacon-Konsum ebenfalls reduziert, niedrigere Lipidwerte wie Triglyceride und LDL-Cholesterin sind mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen assoziiert.
Verbesserte Verdauungsgesundheit
Yacon Wurzel enthält Verbindungen, die als Präbiotika im Körper, Verbesserung der Verdauungsgesundheit und die Behandlung bestimmter Arten von Kolitis.Diese präbiotischen Eigenschaften beeinflussen die Entwicklung von Mikroflora im Verdauungstrakt, was zu einer verbesserten Magen-Darm-Fermentation.Der erhöhte Stuhlgang Regelmäßigkeit zugeordnet mit Yaconwurzel konnte diesem präbiotischen Effekt zugeschrieben werden.
Mögliche Nebenwirkungen
Eine Studie von November 2005 in Food and Chemical Toxicology“, stellte fest, dass mit zwei verschiedenen Mengen an yacon Wurzel verabreicht Ratten nach vier Monaten regelmäßigen Konsum keine Toxizität oder keine unerwünschten Nebenwirkungen zeigten. Diesen Befund unterstützend, berichtete die im April 2009 in "Clinical Nutrition" veröffentlichte Humanstudie, dass die Teilnehmer nach 120 Tagen Nahrungsergänzung keine negativen Auswirkungen zeigten. Aber es gab mindestens einen Fall von anaphylaktischem Schock als Reaktion auf Yacon Wurzel Einnahme in einem Individuum mit einer starken Allergie gegen die Pflanze.
