Popcorn ist eine der beliebtesten Snacks der Welt. Allerdings bietet der Geschmack Leckerbissen, abgesehen von den Kalorien, die er aus Kohlenhydraten bietet. Wenn Butter hinzugefügt wird, kann der erhöhte Kaloriengehalt von Fett, gesättigtem Fett und Salz den Nährwert dieses Nahrungsmittels noch weiter verringern.
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Kalorien
Eine typische 2-Tassen-Portion Popcorn, in Öl gepoppt, dann mit Butter serviert, liefert rund 170 Kalorien, nach dem US Department of Agriculture. Diese einzelne Portion liefert über 8 Prozent der Kalorien, die ein Erwachsener bei einer täglichen Ernährung von 2 000 Kalorien benötigt.
Gesättigte Fette
Über eine halbe Portion Butterpopcorn besteht aus Fett. Während einige Fette tatsächlich innerhalb der Diät gesund sind, kann gebuttertes Popcorn über 3 g gesättigtes Fett enthalten. Hohe Mengen an gesättigten Fettsäuren in der Ernährung können zu einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen führen. Für die durchschnittliche Person sind 3 g ungefähr 25 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme, oder RDI, von gesättigtem Fett.
Vitamine
Buttered Popcorn enthält relativ geringe Mengen an Vitaminen. Das USDA stellt fest, dass das höchste Vitamin E bei 0,7 mg oder etwa 4,5% der empfohlenen Nahrungsaufnahme liegt. Während eine 2-Tassen-Portion andere Vitamine enthält, einschließlich der Vitamine A, B-6, B-12 und K, sind Niacin, Riboflavin und Folat nur in Spuren verfügbar.
Salz
Um mehr Geschmack hinzuzufügen, wird gebuttertes Popcorn oft stark gesalzen. Salz ist eine diätetische Natriumquelle, die den Blutdruck erhöhen kann. Dies wiederum kann andere chronische Erkrankungen wie z. B. Leberzirrhose, Nierenerkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beeinträchtigen und laut MayoClinic das Schlaganfallrisiko erhöhen. com. Das USDA gibt an, dass eine Portion Popcorn mit 2 Tassen Butter durchschnittlich 285 mg Natrium enthält. Dieser Betrag entspricht fast 20 Prozent der RDI für dieses Element.
