Wenn du am Abend vor einer langen Runde eine große Schüssel Nudeln schüttelst, kannst du deine Leistung steigern und dir den Treibstoff geben, den du benötigst, um die Strecke zurückzulegen. Aber ob Weizennudeln oder weiße Teigwaren für die Kohlenhydratladung gegessen werden, ist umstritten. Weizen- und raffinierte "weiße" Teigwaren haben jeweils ihre eigenen Vor- und Nachteile, wenn es um das Laufen geht. Es ist wichtig für Läufer, verschiedene Faktoren zu untersuchen, wenn sie entscheiden, welches für ihre Kohlenhydrat-Mahlzeit vor dem Wettkampf am besten ist.
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Warum Carb Load?
Nicht alle Läufer müssen mit Kohlensäure beladen werden. Die zusätzlichen Kohlenhydrate sind am vorteilhaftesten für diejenigen, die mehr als 90 Minuten trainieren oder rennen, ohne anzuhalten. "Der Zweck der Kohlenhydratbeladung ist es, Ihnen die Energie zu geben, ein Ausdauerereignis mit weniger Ermüdung zu beenden und Ihre sportliche Leistung zu verbessern", so MayoClinic. com.
Nutzen für die Gesundheit
Wenn es um die gesundheitlichen Vorteile von Teigwaren geht, sind traditionelle weiße Teigwaren aus Grieß weniger gesund als Alternativen wie Weizennudeln, da der Raffinationsprozess die Teigwaren vieler seiner Produkte streift Schlüssel Nährstoffe. Auf der anderen Seite haben 100% Vollkornnudeln mehr Ballaststoffe als Weiß (etwa 7 g pro Portion im Vergleich zu 2 g für Weiß) und etwa zwei Gramm mehr Protein.
Ballaststoffgehalt
Läufer sollten wegen ihres hohen Ballaststoffgehaltes darauf achten, wann und wie viel Weizenpasta sie essen. "Während Ballaststoffe zweifelsohne eine gute Sache sind, von denen die meisten nicht genug bekommen, kann schlecht getimte Ballaststoffaufnahme unglückliche Folgen für den Ausdauersportler haben", sagt Matt Fitzgerald von Competitor. Wenn zu viel Ballast zu nahe an einem geplanten Lauf verbraucht wird, kann das Magenverstimmungen verursachen und zu ungeplanten Toilettenpausen führen. Einige Läufer entscheiden sich für weniger faserige weiße Teigwaren für die Kohlenhydratbeladung, um die Möglichkeit unangenehmer Nebenwirkungen zu vermeiden. Mayo-Klinik. com stimmt zu: "Möglicherweise müssen Sie einige ballaststoffreiche Lebensmittel ein oder zwei Tage vor Ihrem Ereignis meiden oder einschränken."
Experimentieren
Während alle Arten von Pasta eine gute Quelle für Kohlenhydrate sind, funktioniert es am besten für Sie - Die Kohlenhydratzufuhr kann für jemand anderen nicht effektiv sein. Während des Trainings experimentieren Sie mit verschiedenen Mengen und Arten von Kohlenhydraten, um etwas zu finden, das Ihre Mahlzeiten lange vor dem geplanten Wettkampf funktioniert und plant.
