Wenn Sie das nächste Mal Lust auf einen Snack verspüren, ziehen Sie in Erwägung, auf die Cracker oder Chips zu verzichten und stattdessen eine Handvoll Nüsse zu essen. Eine wachsende Zahl von Beweisen legt nahe, dass Nüsse als Teil einer gesunden Ernährung einen enormen gesundheitlichen Nutzen haben können, sagt die Akademie für Ernährung und Diätetik. Die U.S. Food and Drug Administration stellt fest, dass Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse, Pekannüsse, Pinienkerne und Walnüsse - die alle weniger als 4 Gramm gesättigtes Fett pro 1,5 Unzen Portion enthalten - tatsächlich das Risiko einer Herzerkrankung verringern können. Diese Nüsse enthalten auch bestimmte Vitamine und Mineralien, die die allgemeine Gesundheit verbessern können.
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Antioxidant-reiche Mandeln
Mandeln (etwa 23 Nüsse pro 1-Unzen Portion) sind eine große Quelle von Vitamin E, Magnesium, Kalzium und Folsäure, nach die Akademie für Ernährung und Diätetik. Vitamin E ist ein Antioxidans, das dafür bekannt ist, den Körper vor Gewebeschädigungen durch freie Radikale zu schützen, und es spielt auch eine Schlüsselrolle bei der Stärkung des Immunsystems gegen Viren und Bakterien. Magnesium ist wichtig für die Funktion des Körpers, hält den Blutdruck normal, Knochen stark und Herzrhythmus stabil. Kalzium hilft, gesunde Knochen zu bilden und zu erhalten, während Folat wichtig ist, um Anämie und Geburtsfehler zu verhindern.
Gesunde Haselnüsse
Manchmal werden Haselnüsse genannt (etwa 21 Nüsse pro 1-Unzen Portion). Sie sind reich an einfach ungesättigten Fetten. Wie Mandeln sind sie eine sehr gute Quelle für Vitamin E; Sie enthalten auch Kupfer und Mangan. Kupfer arbeitet mit Eisen, um dem Körper zu helfen, rote Blutkörperchen zu bilden, und hält auch Blutgefäße, Nerven, Knochen und das Immunsystem in Ordnung. Mangan soll Osteoarthritis, Anämie und prämenstruelles Syndrom verhindern und behandeln.
Erdnuss Power
Erdnüsse (etwa 28 Nüsse pro Portion) sind wie Haselnüsse eine ausgezeichnete Manganquelle. Sie sind außerdem arm an Natrium und Cholesterin und enthalten Niacin, eine Art B-Vitamin, das dem Verdauungssystem, der Haut und den Nerven hilft, gut zu arbeiten. Niacin spielt auch eine wichtige Rolle bei der Umwandlung von Nahrung in Energie.
Krankheiten bekämpfende Pekannüsse
Pekannüsse (etwa 19 Hälften pro Portion) enthalten eine gesunde Portion einfach ungesättigter Fette. Vor allem sind sie reich an verschiedenen Antioxidantien, Substanzen, die Zellen gegen die Auswirkungen von freien Radikalen schützen können. Freie Radikale sind Moleküle, die entstehen, wenn der Körper Lebensmittel abbaut, oder durch Umwelteinflüsse wie Tabakrauch und Strahlung, und es wird vermutet, dass sie bei Herzerkrankungen und Krebs eine Rolle spielen.
Pinienkerne und Phosphor
Pinienkerne (etwa 167 Nüsse pro 1-Unzen Portion) sind eine weiche Nuss, die in den Zapfen verschiedener Kiefern zu finden ist. Wie Mandeln und Haselnüsse sind sie eine gute Quelle für Vitamin E.Sie enthalten auch Phosphor, der eine Schlüsselrolle bei der Bildung von Knochen und Zähnen spielt und wie der Körper Kohlenhydrate und Fette verwendet. Phosphor hilft auch bei Nierenfunktion, Muskelkontraktionen, normalem Herzschlag und Nervensignal.
Walnuss-Hälften
Walnüsse (ungefähr 14 Hälften pro 1-Unze-Portion) sind ein integraler Bestandteil der mediterranen Ernährung, ein Essstil, der für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Wie Pekannüsse enthalten Walnüsse Antioxidantien. Sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Alpha-Linolensäure (ALA), die pflanzliche Form von Omega-3, eine Fettsäure. ALA reduziert nachweislich Entzündungen und kann chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen und Arthritis vorbeugen. Es wird für die Entwicklung von Gehirn und Gesundheit als wichtig erachtet.
