Rote Trauben, der Hauptbestandteil von Rotwein, sind voll von allen Arten von Vitaminen und Mineralstoffen. Einige dieser Mikronährstoffe werden an Rotwein weitergegeben, aber Sie würden sich nicht auf Rotwein verlassen wollen, um die Mikronährstoffe in Ihrer Ernährung zu erhöhen. Ein durchschnittliches 5-Unzen-Glas Rotwein hat weniger als 10 Prozent der empfohlenen Mengen an vielen Vitaminen und Mineralstoffen.
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Manganmenge
Der einzige bedeutende Mineraltyp in Rotwein ist Mangan, ein Spurenelement. Mangan schützt Zellen, die anfällig für oxidativen Stress und freie Radikale sind, indem es die schädlichen Verbindungen neutralisiert. Es spielt sogar eine Rolle bei der Entwicklung Ihres Metabolismus, der Entwicklung von Knochenknorpel und der Heilung von Wunden. Als Mann benötigen Sie 2,3 Milligramm Mangan jeden Tag. Aber wenn Sie weiblich sind, brauchen Sie 1,8 Milligramm, sagt der Food and Nutrition Board des Institute of Medicine. Ein 5-Unzen-Glas Rotwein liefert etwa 0,2 Milligramm oder 9 bis 11 Prozent Ihrer Empfehlung, abhängig von Ihrem Geschlecht.
Andere Mineralien
Die anderen Mineralien in Rotwein sind in sehr niedrigen Konzentrationen von weniger als 10 Prozent der Empfehlungen gefunden. Rotwein hat Spuren von Mineralien, die als knochenbildende Nährstoffe dienen, einschließlich Kalzium, Magnesium, Phosphor und Fluorid. Sie erhalten eine gesunde Dosis der Elektrolyte Kalium und Natrium, die beide für die Aufrechterhaltung der Muskel- und Herzfunktionen benötigt werden. Mehrere Mineralien in Rotwein, wie Kupfer, Mangan, Zink und Selen, wirken als Antioxidantien. Sie durchkämmen Ihren Körper auf der Suche nach schädlichen freien Radikalen, die versuchen, gesunde Zellen zu zerstören. Rotwein hat sogar ein bisschen Eisen, um den Sauerstofftransport zu den Zellen zu verbessern.
B-Vitamine
Sie erhalten Spurenmengen der meisten B-Vitamine aus Rotwein. Roter Vino hat Thiamin, Niacin, Riboflavin, Pantothensäure, Folsäure, Cholin und B-6. Die B-Vitamine leiten Ihren Stoffwechsel, die Reihe von biochemischen Reaktionen, die Energie - in Form von Kalorien - aus der Nahrung ziehen, die Sie essen. Viele der B-Vitamine spielen ebenfalls eine Rolle, darunter die Bildung neuer roter Blutkörperchen, der Schutz der Gehirnzellen und die Unterstützung des neurologischen Systems.
Zusätzliche Vitamine
Rotwein enthält nur zwei weitere Vitamine - Vitamin A und Vitamin B. Vitamin A hält die Haut um Ihre Augen herum gesund, so dass Ihre Sicht stark bleibt. Sie brauchen auch Vitamin A, um Knochen wachsen zu lassen und Ihre Haut in einem optimalen Zustand zu halten. Die Hauptaufgabe von Vitamin K besteht darin, eine Reihe von Schritten durchzuführen, die das Blut koagulieren. Es ist wegen Vitamin K, dass Wunden zu bluten aufhören und Schorf bilden, wenn Sie eine Verletzung haben. Rotwein sollte jedoch nicht als wichtige Quelle für diese Vitamine angesehen werden.
