Die B-Vitamin-Familie ist ziemlich groß. B-Komplex-Vitamine umfassen B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-9 und B-12. Die Tatsache, dass sie wasserlöslich sind, bedeutet, dass sie regelmäßig ergänzt werden sollten, da ein Überschuss dieser Vitamine im Urin ausgeschieden wird. Nahrungsquellen von B-Vitaminen umfassen Rinderleber, rotes Fleisch, Fisch, Geflügel, Bierhefe, angereicherte Brote und Getreide und grünes Blattgemüse. Der Körper benötigt B-Vitamine für verschiedene Funktionen.
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Stoffwechsel
Sie möchten wissen, dass Ihr Stoffwechsel richtig funktioniert, und hier kommen B-Vitamine ins Spiel. B-komplexe Vitamine wirken alle zusammen, um die Zellfunktion zu unterstützen Stoffwechsel. B-Vitamine helfen dem Körper, Kohlenhydrate, Proteine und Fette in Glukose umzuwandeln, die der Körper für Energie verwendet. Glukose ist die wichtigste Energiequelle für das Gehirn und den Körper. Der Mangel an B-Vitaminen führt zu Schwäche und Müdigkeit.
Nervensystem
Die B-Vitamine tragen zur Erhaltung gesunder Nervenzellen und zur ordnungsgemäßen neurologischen Funktion bei. Unzureichende B-Vitamin-Aufnahme kann zu neurologischen Symptomen wie Taubheit und Kribbeln von Armen und Beinen, Schwierigkeiten beim Gehen, Verwirrung, Gedächtnisverlust, Depression, Psychose und Demenz führen. Schwangere Frauen, denen Folsäure fehlt, oder Vitamin B-9, haben häufiger Kinder mit Neuralrohrdefekten. Folsäure ist notwendig für die richtige Zellteilung von Nervenzellen, und ein Mangel an Folsäure kann zu einer abnormalen Entwicklung des Neuralrohrs führen.
Produktion roter Blutkörperchen
Vitamin B-9 oder Folsäure arbeitet auch eng mit Vitamin B-12, auch Cobalamin genannt, zusammen, um das Knochenmark bei der Produktion gesunder roter Blutkörperchen zu unterstützen. B-12 und Folsäure sind auch wichtig für die Produktion von DNA, dem genetischen Material des Körpers. Mangel an Folsäure führt zu Folsäuremangel Anämie und Mangel an B-12 verursacht perniziöse Anämie.
Kontrolle des Homocysteinspiegels
Vitamin B-6, B-12 und Folsäure wirken zusammen, um die Blutspiegel von Homocystein zu kontrollieren - einer Aminosäure, die beim Abbau proteinreicher Lebensmittel entsteht. Hohe Homocysteinspiegel können nach Angaben des University of Maryland Medical Center zu chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Alzheimer und Depressionen führen.
