Major und Spurenelemente sind essentiell für Wachstum und allgemeine Gesundheit. Jedes Mineral hat seine eigene Funktion und arbeitet zusammen, um Körperprozesse zu unterstützen. Je nach der vom Körper benötigten Menge werden Mineralien entweder als Haupt- oder als Spur klassifiziert. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Proteinen wie Hormonen und Enzymen, heilen Wunden, bilden Zähne und Knochen, halten das Flüssigkeitsgleichgewicht und andere Körperfunktionen aufrecht.
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Hintergrund
Größere Mineralien werden im Körper in Mengen über 5 g gefunden, während Spurenmineralien in Mengen von weniger als 5 g vorkommen. Dieser Unterschied in der Menge sagt nichts über die Wichtigkeit aus, da alle Mineralien zu essentiellen Körperfunktionen beitragen. Ein Mangel von ein paar Mikrogramm eines Minerals kann genauso schädlich sein wie ein Mangel von mehreren Milligramm eines anderen. Beide Arten von Mineralien sind chemisch unzerstörbar.
Major Minerals
Zu den wichtigsten Mineralstoffen gehören Calcium, Phosphor, Schwefel, Natrium, Kalium, Chlorid und Magnesium. Alle Hauptmineralien spielen eine Rolle bei der Aufrechterhaltung des Körperflüssigkeitsgleichgewichts, jedoch hat jedes auch einzigartige Funktionen. Calcium ist essentiell für gesunde Knochen, Muskelkontraktionen, Blutgerinnung, Hormonsekretion und Enzymaktivierung. Natrium reguliert zusammen mit Kalium das Volumen der Körperflüssigkeit. Es spielt auch eine Rolle bei der Muskelkontraktion, Nervenübertragung und hilft, das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Magnesium ist an der Energieproduktion, der Muskelkontraktion, der Blutdruckregulation und der Herz- und Lungenfunktion beteiligt. Magnesium wird benötigt, um Karies zu verhindern, indem Kalzium im Zahnschmelz gehalten wird. Der meiste Phosphor des Körpers findet sich in den Knochen und Zähnen. aber es hilft auch bei der Energieerzeugung. Schwefel wird als Bestandteil einiger Aminosäuren, der Bausteine des Proteins, benötigt.
Spurenelemente mit bekannten Anforderungen
Die Spurenelemente, auch Minor Minerals, wie sie manchmal genannt werden, umfassen Eisen, Zink, Jod, Selen, Kupfer, Mangan, Fluorid, Chrom und Molybdän. Für jede dieser Anforderungen wurden Anforderungen festgelegt. Das meiste Körpereisen existiert entweder als Hämoglobin in den roten Blutkörperchen oder Myoglobin in den Muskelzellen. Eisen wird von Enzymen benötigt, um Aminosäuren, Kollagen, Hormone und Neurotransmitter herzustellen. Zink ist wichtig für die richtige Enzymaktivität, Immunität, Körperproteinsynthese, Geschmack, Wundheilung und Fortpflanzung. Jod ist Teil des Hormons Thyroxin, das hilft, den Stoffwechsel zu regulieren. Selen ist ein Antioxidans, das Zellen vor oxidativen Schäden schützt. Kupfer ist ein Bestandteil von Hämoglobin und Kollagen. Mangan arbeitet mit Enzymen zusammen, die verschiedene Körperfunktionen regulieren.Fluorid hilft, Karies zu verhindern. Chrom arbeitet zusammen mit Insulin zur Energiegewinnung. Molybdän ist eine Komponente verschiedener Enzyme.
Spurenmineralien mit unbekannten Anforderungen
Wissenschaftler wissen, dass es andere Spurenelemente gibt, die zur Unterstützung des menschlichen Lebens benötigt werden, aber die genauen Mengen sind noch unbekannt. Dazu gehören Arsen, Bor, Nickel, Silizium und Vanadium.
