Lebensmitteletiketten sind wichtig, um herauszufinden, was ein Lebensmittel ist, was darin enthalten ist und wie es in die Ernährung passt. Die U.S. Food and Drug Administration stellt sicher, dass Lebensmittel, die Lebensmitteletiketten benötigen, korrekt gekennzeichnet sind. Es gibt fünf obligatorische Komponenten für Lebensmitteletiketten.
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Identitätsnachweis
Auf Lebensmitteletiketten muss ein Lebensmittel mit seinem gemeinsamen Namen identifiziert werden, wenn es verfügbar ist. Wenn es keinen gibt, dann kann eine Beschreibung verwendet werden, die angemessen und nicht irreführend ist.
Nettoinhalt des Pakets
Lebensmitteletiketten müssen die Nettomenge eines Lebensmittels in einem Paket sowohl in metrischen als auch in US-amerikanischen Standardsystemen definieren. Diese Nettomenge würde keine Verpackungsmaterialien oder andere Non-Food-Artikel umfassen.
Kontaktinformationen
Der Name und die Kontaktinformationen des Herstellers, Verpackers oder Händlers müssen auf Lebensmitteletiketten angegeben sein. Dies ermöglicht es den Verbrauchern, jemanden mit ihren Fragen oder Kommentaren bezüglich des Essens zu kontaktieren.
Zutatenliste
Die Zutaten auf den Lebensmitteletiketten müssen mit ihrem gemeinsamen Namen und in absteigender Reihenfolge nach Gewicht aufgeführt werden. Nach dem Lebensmittelallergen-Verbraucherschutzgesetz von 2004 müssen Lebensmittel, die eines der acht Hauptnahrungsallergene enthalten, ihre Anwesenheit deutlich machen.
Nährwertangaben
Angaben zur Nährwertigkeit sind in der Nährwerttabelle auf einem Lebensmitteletikett enthalten. Es identifiziert Elemente wie Portionsgröße, Anzahl der Portionen pro Behälter, Mengen an Nährstoffen, die in signifikanten Mengen und Prozentsätzen der täglichen Werte für Nährstoffe gefunden werden, basierend auf einer 2 000-Kalorien-pro-Tag-Diät.
