Im Durchschnitt konsumieren Amerikaner täglich etwa 350 Kalorien Zucker, laut der Harvard School of Public Health. Das Essen hoher Mengen raffinierten Zuckers kann negative gesundheitliche Folgen haben. Wählen Sie Lebensmittel, die von Natur aus zuckerarm sind und ihnen keinen raffinierten Zucker hinzugefügt haben. Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten Zucker für Geschmack und Konservierung. Überprüfen Sie daher das Nährwertkennzeichen und die Zutaten für Zuckerzusatz.
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Süßigkeiten
Dinge wie Süßigkeiten, Kuchen, Donuts, Kekse und andere Süßigkeiten haben offensichtlich einen hohen Zuckergehalt. Beschränken Sie den Konsum dieser Lebensmittel auf Leckereien für besondere Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen oder andere Feiertage und nicht für den täglichen Verzehr. Wenn Sie sich etwas Süßes wünschen, wählen Sie eine gesündere Alternative wie Obst. Wenn Sie Backwaren zu Hause zubereiten, reduzieren Sie die Zuckermenge um bis zu 50%, um den Zuckerkonsum zu reduzieren.
Getränke
Getränke können möglicherweise viel raffinierten Zucker verstecken. Fruchtgeschmacksgetränke wie Fruchtcocktail und Fruchtpunsch können Zucker und wenig bis keine echte Frucht enthalten. Limonade, Soda, aromatisierte Lattes und Smoothies können ebenfalls sehr viel Zucker enthalten. Menschen kennen und berücksichtigen oft nicht die Menge an Kalorien und Zucker in Getränken. Überprüfen Sie das Nährwertschild, bevor Sie ein Getränk trinken. Sogar 100 Prozent Säfte enthalten hohe Mengen an Zucker, obwohl es natürlich ist. Die Harvard School of Public Health empfiehlt, die Fruchtsaftaufnahme auf 4 bis 6 Unzen pro Tag zu begrenzen und Wasser als erste Wahl für ein Getränk zu wählen.
Cereal
Zuckerhaltige Frühstückscerealien, meist auf Kinder abgestimmt, haben einen hohen Zuckerzusatz. Jedoch können sogar einige vermarktete gesunde Frühstückszerealien, die auf Erwachsene abgestimmt sind, hohe Mengen an zugesetztem Zucker enthalten. Wählen Sie Getreide mit weniger als 5 Gramm Zucker. Füge den einfacheren Cerealien Früchte hinzu, um die Süße zu erhöhen.
Verarbeitete Lebensmittel
Zucker ist in vielen Lebensmitteln versteckt, die Sie nicht erwarten können. Gewürze wie Ketchup, Barbecue-Sauce und Salatdressing können Zucker hinzugefügt haben. Jede Portion Ketchup mit einem Esslöffel kann einen Teelöffel Zucker enthalten. Pastasoßen, Tiefkühlgerichte, Obst- und Gemüsekonserven können ebenfalls raffinierten Zucker enthalten.
Empfohlene Werte
Die American Heart Association empfiehlt den Amerikanern, die Aufnahme von Zucker zu begrenzen, um beispielsweise Fettleibigkeit und Herzkrankheiten zu vermeiden. Für Frauen schlägt AHA vor, die Zufuhr von zusätzlichem Zucker auf 24 Gramm pro Tag oder 6 Teelöffel zu begrenzen. Bei Männern schlägt die AHA vor, die Zufuhr von zusätzlichem Zucker auf 36 Gramm pro Tag oder 9 Teelöffel zu begrenzen. Tischzucker, Rohrzucker, weißer Zucker, brauner Zucker, Maissirup, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Saccharose, Fructose und Glucose sind andere Wörter für den Zuckerzusatz, die in den Zutatenlisten zu beachten sind.
