Ein Nährstoffmangel tritt auf, wenn Ihr Körper keine ausreichenden Mengen eines bestimmten Vitamins oder Minerals enthält, um seine physiologischen Funktionen zu erfüllen. Im Laufe der Zeit kann ein Mangel an einem bestimmten Nährstoff zu Störungen in den Körperprozessen und der Entwicklung von körperlichen Symptomen führen. Während die meisten Menschen Nährstoffmangel schnell mit einem Mangel an spezifischen Nährstoffen in der Ernährung in Verbindung bringen, gibt es manchmal eine andere Ursache.
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Eisenmangel
Zwei Drittel des Eisens in deinem Körper befinden sich im Hämoglobin in deinen roten Blutkörperchen, laut "Nutrition and You" von Joan Salge Blake. Da so viel Eisen in Ihren roten Blutkörperchen ist, ist Blutverlust eine häufige Ursache für Eisenmangel. Blutverlust kann als Folge von Trauma, abnormalen Menstruationsperioden oder inneren Blutungen von Geschwüren oder Darmkrebs auftreten. Ein Eisenmangel kann sich auch als Folge einer verminderten Fähigkeit zur Eisenabsorption aufgrund von Darmerkrankungen oder vorheriger Darmoperation entwickeln. Ein Mangel an Eisen in der Ernährung kann auch Eisenmangel verursachen. Dies ist am häufigsten bei strengen Vegetariern oder Veganern der Fall, da die resorbierbarsten Formen von Eisen in tierischen Lebensmitteln vorkommen.
Vitamin-B12-Mangel
Die häufigste Ursache für einen Vitamin-B12-Mangel ist ein Mangel an intrinsischem Faktor, einem Protein, das von Zellen im Magen produziert wird. Ohne intrinsischen Faktor können Sie dieses wasserlösliche Vitamin nicht physikalisch absorbieren. Ein Mangel an intrinsischem Faktor kann durch Autoimmunkrankheiten oder vorherige Magenoperation verursacht werden. Ein Vitamin-B12-Mangel kann sich auch aufgrund von Anomalien im Dünndarm entwickeln, die eine verminderte Absorptionsrate des Vitamins verursachen. Mögliche Ursachen sind Bandwurminfektion, bakterielle Überwucherung und bestimmte Arten von Medikamenten. Verdauungsprobleme können auch Vitamin-B12-Mangel verursachen. Ein Mangel an Vitamin B-12 in der Ernährung kann schließlich zu einem Mangel dieses B-Komplex-Vitamins führen, aber da Ihr Körper das Vitamin jahrelang speichern kann, kann ein solcher Mangel sehr lange dauern.
Vitamin-B-6-Mangel
Vitamin-B-6-Mangel ist in den Vereinigten Staaten laut dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel selten. Eine der häufigsten Ursachen für ein Vitamin-B6-Defizit ist Alkoholmissbrauch. Alkohol erhöht die Rate, mit der Ihr Körper Vitamin B-6 zerstört und entfernt. Alkoholiker haben im Allgemeinen auch eine schlechte Ernährung. Asthmatische Kinder, die Medikamente einnehmen, die Theophyllin enthalten, sind ebenfalls einem Vitamin-B6-Mangel ausgesetzt, da das Medikament die Vitamin-B6-Spiegel im Körper senkt.
Vitamin-D-Mangel
Wie alle anderen Vitamine können Sie das Vitamin D aus Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln erhalten.Vitamin D ist einzigartig, da Ihre Haut es mithilfe ultravioletter B-Strahlen aus Sonnenlicht synthetisieren kann. Da Vitamin D fettlöslich ist, benötigt Ihr Körper Fett, um es richtig aufzunehmen. Störungen, die die Menge an Fett reduzieren, die Sie absorbieren können, können auch eine verminderte Aufnahme von Vitamin D verursachen. Diese Störungen, zu denen Zöliakie, Morbus Crohn und Gallenwegserkrankungen gehören, können zu einem Vitamin-D-Mangel führen. Ein solcher Mangel kann sich auch entwickeln, wenn Sie nicht ausreichend Sonnenlicht ausgesetzt sind. Wenn Sie älter werden, nimmt Ihre Fähigkeit, Vitamin D in der Haut zu synthetisieren, natürlich ab, was Ihr Risiko für Vitamin-D-Mangel erhöht. Eine Diät mit wenig Vitamin D kann zu Mangel führen, aber in entwickelten Ländern ist dies selten.
