Die durchschnittliche Fastfood-Mahlzeit bietet laut der American Diabetes Association bis zu 1.000 Kalorien. Da Diabetiker ihre Aufnahme von Kalorien, Fett und Zucker einschränken müssen, um ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, kann sich das Essen bei McDonald's als schwierig erweisen. Glücklicherweise können Sie die gelegentliche Fastfood-Mahlzeit in eine ausgewogene Ernährung passen, wenn Sie Ihre Entscheidungen mit Bedacht treffen.
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Strategie
Die McDonald's Website bietet herunterladbare Listen mit Inhaltsstoffen und Nährwerten für jeden Menüpunkt sowie eine Liste mit Diabetiker-freundlichen Menüs. Wenn Sie lieber Ihre eigene Mahlzeit zubereiten möchten, berechnet ein interaktives Tool den Nährwert Ihrer Menüauswahl, einschließlich Kalorien-, Fett-, Zucker- und Kohlenhydratgehalt. Berücksichtigen Sie anhand der Richtlinien Ihres Ernährungsberaters die Nährwertinformationen, um festzustellen, ob Ihre Nahrungsauswahl zu Ihrer täglichen Zuteilung von Kalorien und Kohlenhydraten passt. Im Allgemeinen sollten 20 Prozent der Kalorien in Ihrer Mahlzeit aus Protein, 40 bis 60 Prozent aus Kohlenhydraten und nicht mehr als 30 Prozent aus Fett stammen, laut der American Academy of Family Physicians.
Frühstücksauswahl
McDonald's bietet mehrere Diabetiker-freundliche Frühstücksoptionen. Ein Ei McMuffin Sandwich bietet 300 Kalorien, 30 Gramm Kohlenhydrate, 18 Gramm Protein und 12 Gramm Fett, laut der Website des Restaurants. Ein Fruit 'n Yogurt Parfait mit einem einfachen englischen Muffin enthält 310 Kalorien, 57 Gramm Kohlenhydrate, 9 Gramm Protein und 5 Gramm Fett. Um die Fettaufnahme zu reduzieren und das Eiweiß zu erhöhen, fragen Sie nach, ob Ihr Sandwich aus Eiweiß anstelle von ganzen Eiern hergestellt wird. Wenn es Ihre tägliche Kalorienzuteilung erlaubt, fügen Sie Ihrem Frühstück eine Tasse Magermilch hinzu. Ansonsten, trinken Sie einfach Kaffee oder Wasser, von denen keine hinzugefügt Kalorien zu Ihrer Mahlzeit.
Mittag- oder Abendessen
Ein McDonald's Salat oder Sandwich kann zu einer gesunden diabetischen Diät passen, wenn Sie den Käse, schwere Saucen, fettreiche Dressings und übergroße Portionen auslassen. Ein Quarter Pounder ohne Käse und ein Beilagensalat mit fettarmem Balsamico-Vinaigrette-Dressing enthält 475 Kalorien, 25 Gramm Protein, 22 Gramm Fett und 44 Gramm Kohlenhydrate. Ein Premium-Hühnchen Classic Sandwich ohne Mayonnaise, mit einem Beilagensalat mit fettarmer italienischer Dressing enthält 440 Kalorien, 33 Gramm Protein, 7 Gramm Fett und 62 Gramm Kohlenhydrate. Ein Südwest-Salat mit gegrilltem Hähnchen und cremigem Südwesten-Dressing bietet 420 Kalorien, 31 Gramm Protein, 15 Gramm Fett und 41 Gramm Kohlenhydrate. Fügen Sie ungesüßten Eistee, schwarzen Kaffee oder Wasser zu jeder Mahlzeit hinzu, um unerwünschte Kalorien zu vermeiden.
Snacks und Desserts
Wenn Sie einen Snack oder Nachtisch in Ihren täglichen Speiseplan aufnehmen können, probieren Sie Apfelscheiben mit Karamell für insgesamt 100 Kalorien, 23 Gramm Kohlenhydrate und 0.5 Gramm Fett, laut McDonald's Website. Ein Fruit 'n' Joghurt Parfait enthält 160 Kalorien, 4 Gramm Protein, 31 Gramm Kohlenhydrate und 2 Gramm Fett. Wenn vorhanden, enthält eine fettreduzierte Vanilleeiscreme 160 Kalorien, 4 Gramm Protein, 24 Gramm Kohlenhydrate und 3,5 Gramm Fett. Produkte, die als Snack Wraps gekennzeichnet sind, enthalten jedoch mehr Kalorien als für einen Snack empfohlen, zwischen 330 und 430 Kalorien pro Packung.
