Dein Körper bekommt Energie von dem, was du isst. Kalorien, auch Kilokalorien und Kalorien in Lebensmitteln genannt, sind die Maßeinheit für die Ernährungsenergie. Wenn Sie die Kalorien, die Sie konsumieren, mit den verbrauchten Kalorien ausgleichen oder verbrennen, können Sie Ihr Gewicht halten. Sie können abnehmen, wenn Sie mehr Kalorien verbrauchen als Sie verbrauchen. Wählen Sie ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Protein und Fett aus nährstoffreichen Lebensmitteln, um Ihren Nährstoffbedarf zu decken und gleichzeitig Ihre Kalorienlimits einzuhalten.
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Kohlenhydrate
Kohlenhydrate liefern 4 Kalorien pro Gramm und sind die wichtigste Energiequelle für den Körper. Nach den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 sollten Kohlenhydrate 45 bis 65 Prozent Ihrer Gesamtkalorien liefern, was bedeutet, dass Sie 225 bis 325 Gramm Kohlenhydrate pro Tag auf einer 2.000-Kalorien-Diät erhalten sollten. Nährstoffreiche kohlenhydratreiche Nahrungsmittel umfassen Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Haferflocken und Gerste; und Hülsenfrüchte oder Bohnen, Erbsen und Linsen. Fettarme Milch- und Milchprodukte, Obst und stärkehaltige Gemüse wie Süßkartoffeln enthalten auch Kohlenhydrate. Zuckerhaltige Lebensmittel und raffinierte Getreide, wie Weißbrot, sind reich an Kohlenhydraten, aber sie sind weniger nahrhaft.
Protein
Protein ist die primäre Rolle zu erhalten schlanke Muskelmasse und helfen bei der Reparatur und Heilung von Geweben. Protein kann eine Quelle für Nahrungsenergie sein, wenn keine ausreichenden Kalorien verbraucht werden oder wenn Protein über den Muskel- und Gewebebedarf hinaus verbraucht wird. Protein kann auch den Hunger reduzieren und Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Gesunde Erwachsene sollten 10 bis 35 Prozent der Kalorien aus Protein erhalten, laut den Ernährungsrichtlinien von 2010. Jedes Gramm Protein liefert 4 Kalorien, also sollte eine 2 000-Kalorien-Diät 50 bis 175 Gramm Protein pro Tag enthalten. Quellen sind Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Eier, Bohnen, Milchprodukte, Nüsse und Erdnüsse. Ganze Körner und Gemüse liefern auch kleine Mengen an Protein.
Fett
Jedes Gramm Fett hat 9 Kalorien, was etwas mehr als die doppelte Menge an Kohlenhydraten und Protein ist. Gesunde Erwachsene sollten 20 bis 35 Prozent der Kalorien aus Fett oder 22 bis 77 Gramm Fett pro Tag nach den Ernährungsrichtlinien von 2010 erhalten. Die meisten Ihrer Nahrungsfette sollten ungesättigt sein, um das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Quellen sind Nüsse und Erdnüsse, Samen, Pflanzenöle und fetter Fisch.Butter, fettiges Fleisch und Vollfett-Milchprodukte sind fetthaltig, aber es ist ungesundes gesättigtes Fett, das Ihren Cholesterinspiegel erhöhen und Ihr Risiko für Herzkrankheiten erhöhen kann.
Alkohol
Alkohol ist eine weitere Energiequelle und liefert 7 Kalorien pro Gramm, aber die Ernährungsrichtlinien 2010 warnen die meisten Quellen von Alkohol liefern keine essentiellen Nährstoffe. Alkoholische Getränke sind die fünfthöchste Kalorienquelle für den durchschnittlichen amerikanischen Erwachsenen. Einige alkoholische Getränke können jedoch mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden sein. Laut einem Artikel, der 2013 im "Polnischen Herzblatt" veröffentlicht wurde, kann Rotwein zum Beispiel das Niveau von gesundem HDL-Cholesterin erhöhen. Männer sollten nicht mehr als zwei alkoholische Getränke pro Tag haben, und Frauen sollten den Konsum auf ein Getränk beschränken Tag.
