Red Snapper, oder Lutjanus campechanus, ist ein Warmwasser-Fisch im Golf von Mexiko und südlichen Atlantikküste gefunden. Dieser große Fisch kann mehrere gesundheitliche Vorteile bieten, wenn Sie es als Teil einer ausgewogenen Ernährung essen. Sie können es mit Kräutern grillen, Fischsuppe zubereiten oder in der Pfanne gebratenen Snapper mit Cajun-Gewürz oder einer Tomaten-Wein-Sauce probieren.
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Kontrolliere dein Gewicht
Kalorienarme, proteinreiche Lebensmittel können Ihnen helfen, zusätzliches Gewicht zu verlieren, das Risiko für Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Osteoarthritis. Eine 3-Unzen Portion Red Snapper hat nur 109 Kalorien und liefert 22 Gramm Protein oder 44 Prozent des Tageswertes, basierend auf einer 2.000 Kalorien Diät. Protein ist ein befriedigender Nährstoff, der langsam verdaut und Hunger reduziert. Mahlzeiten mit hohem Proteingehalt, wie Red Snapper, serviert mit schwarzer Bohnensalsa, können Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren, da sie Ihren Hunger nach dem Essen länger stillen als Mahlzeiten ohne viel Protein.
Reduzieren Sie das Risiko für Herzkrankheiten
Jede 3-Unzen Portion gekochten Red Snapper bietet 41 Milligramm Eicosapentaensäure und 232 Milligramm Docosahexaensäure. Diese Omega-3-Fettsäuren können helfen, das Risiko für Herzerkrankungen und Bluthochdruck zu senken. Sie sollten mindestens 250 Milligramm EPA und DHA pro Woche, oder die Menge in 8 Unzen von Meeresfrüchten, gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2010 verbrauchen.
Megaloblastenanämie verhindern
Eine 3-Unzen-Portion gekochter Red Snapper hat 3 Mikrogramm Vitamin B-12. Dieses Vitamin ist wichtig für die Bildung von gesunden roten Blutkörperchen. Ein Mangel kann zu Megaloblastenanämie oder falsch ausgebildeten roten Blutkörperchen führen. Vitamin B-12-Mangel kann auch zu dauerhaften neurologischen Schäden mit Taubheit oder Kribbeln der Hände und Füße führen. Gesunde Erwachsene sollten 2. 4 Mikrogramm Vitamin B-12 pro Tag erhalten.
Überlegungen
Die Art, wie Sie Ihren Red Snapper zubereiten und servieren, wirkt sich auf seinen Nährwert und seine gesundheitlichen Vorteile aus. Panierte, gebratene Red Snapper sind höher in Kalorien, Fett und Kohlenhydrate als gegrillt. Eine weitere Sorge ist der Quecksilbergehalt von Red Snapper, bemerkt die University of Michigan Website. Quecksilber ist eine Umweltverschmutzung in Meeresfrüchten, die die Wahrnehmung beeinträchtigen kann. Insbesondere schwangere Frauen sollten bestimmte Fischarten wie Red Snapper meiden, die höher sind als andere.
