Lustig aussehend und süß, dunkelrote Kirschen sind nicht nur eine schmackhafte und willkommene Sommerfrucht, sie sind auch voll mit ernährungsphysiologischen Vorteilen. Wählen Sie MyPlate. gov empfiehlt, dass Erwachsene zwischen 1 1/2 und 2 Tassen Obst jeden Tag verbrauchen. Eine 1 Tasse frische Kirschen enthält nur 87 Kalorien und weniger als ein halbes Gramm Fett, so dass Kirschen eine nahrhafte Quelle sind, die Ihnen hilft, Ihre tägliche Menge an Obst zu bekommen.
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Hoch in Ballaststoffen
Die Ballaststoffe, die Sie zu sich nehmen, tragen zu einem größeren Ballast bei und verringern das Risiko, dass Sie zu viele Kalorien zu sich nehmen. Es verringert auch die Chance der Verstopfung, indem es Nahrung durch Ihren Verdauungstrakt führt. Die meisten Amerikaner erhalten nicht genug Ballaststoffe in ihrer Ernährung, laut Colorado State University Extension. Die empfohlene Menge an Ballaststoffen pro Tag liegt zwischen 21 und 38 Gramm. Eine 1-Tasse Portion frische dunkelrote Kirschen enthält 2. 9 Gramm Ballaststoffe, die zwischen 7. 6 und 13. 8 Prozent der empfohlenen Menge beträgt.
Fabelhafte Flavonoide
Anthocyane sind die chemischen Verbindungen in Kirschen, die ihnen ihre dunkelrote Farbe verleihen. Als antioxidative Flavonoide schützen Anthocyane Ihren Körper vor Schäden durch Umweltgifte und freie Radikale, die entstehen, wenn Ihr Körper Lebensmittel abbaut. Giftstoffe und freie Radikale können den Alterungsprozess beschleunigen, sowie Zelltod und Schäden verursachen. In einer 2010 im "Annual Review of Food Science and Technology" veröffentlichten Studie zeigten Anthocyane entzündungshemmende und antikarzinogene Eigenschaften. Außerdem können sie helfen, Krankheiten vorzubeugen, Fettleibigkeit zu bekämpfen und bei der Behandlung von Diabetes zu helfen.
Vital Vitamin C
Vitamin C ist auch ein natürliches Antioxidans und kommt in dunkelroten Kirschen vor. Ihr Körper verwendet Vitamin C, um Gewebe zu reparieren und Kollagen zu produzieren. Dies macht Vitamin C wichtig für die Erhaltung gesunder Haut, Sehnen, Bänder, Blutgefäße und Knorpel. Vitamin C wird auch benötigt, um Wunden zu heilen und Ihre Knochen und Zähne stark zu halten. Die empfohlene Nahrungsaufnahme für Vitamin C ist 75 Milligramm für Frauen, 85 Milligramm für schwangere Frauen, 120 Milligramm für stillende Frauen und 90 Milligramm für Männer. Eine Portion frische dunkelrote Kirschen in einer Tasse enthält 9,7 Milligramm Vitamin C, was zwischen 8 und fast 13 Prozent der empfohlenen Nahrungsaufnahme für Erwachsene ergibt.
So genießen Sie sie
Für maximale gesundheitliche Vorteile, konsumieren Sie dunkelrote Kirschen frisch und roh. Nach Angaben des American Institute for Cancer Research haben Kirschsaft und getrocknete Kirschen einen ähnlichen Nährstoffgehalt, obwohl Kirschsaft weniger Ballaststoffe enthält, weil er herausgefiltert wird. Gefrorene Kirschen haben jedoch einen geringeren Gehalt an Antioxidantien und Kirschen in Dosen haben sogar weniger.Dosen Kirschen können auch zusätzlichen Zucker enthalten, die leere Kalorien zu Ihrer Ernährung beitragen können.
