"Citrus" bezieht sich auf eine große Gattung von Blütenpflanzen, die weltweit für ihre Früchte kultiviert werden. Orangen, Zitronen, Grapefruits, Limetten und Mandarinen sind seit jeher in Diäten und medizinischen Praktiken verschiedener Kulturen enthalten. Zitrusfrüchte werden oft entweder mechanisch oder per Hand entsaftet; Das Ergebnis ist ein faseriges und nahrhaftes Nebenprodukt namens Zellstoff, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet.
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Vitamine
Zitrusfruchtfleisch ist reich an Vitamin C, das ein starkes Antioxidans ist, das helfen kann, zahlreiche Körpersysteme zu unterstützen. Eine Studie, die in der Zeitschrift "Epidemiology" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Vitamin C eine umgekehrte Wirkung auf die Mortalität bei Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat. Zitrusfruchtfleisch enthält auch Beta-Carotin, das vom Körper in Vitamin A umgewandelt wird, sowie kleine Mengen der Vitamine B-1, B-2, B-3, B-5, B-6 und E.
Mineralstoffe
Zitrusfruchtfleisch enthält hohe Mengen an Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium, die die Gehirnfunktion, die Herzgesundheit und die Knochenstärke verbessern können. Kalium trägt auch zur Nierenfunktion bei. Zitrusfrüchte liefern zusätzlich geringe Mengen an Kupfer, Eisen, Mangan und Zink. Zitronen bieten einzigartig Natrium, Chlor und Schwefel.
Anti-Krebs-Potenzial
Die antioxidative Wirkung der Vitamine C, A und E war das Zentrum vieler Krebsforschungen, und diese Vitamine haben alle Potenzial für die Behandlung und Vorbeugung bestimmter Krebsarten gezeigt verursacht durch Schäden durch freie Radikale. Citruspulpe enthält auch Flavonoide, Limonoide und Cumarine, Chemikalien, die von Pflanzen produziert werden, um sich vor Viren-, Bakterien- und Pilzeinfällen zu schützen.
Pektin
Die dicke, faserige Eigenschaft der Pulpa beruht auf hohen Konzentrationen einer diätetischen Faser namens Pektin. Pektin hilft Cholesterin zu senken, die Verdauung zu erleichtern und die Entfernung von Fett und schädlichen Chemikalien aus dem Körper zu verbessern.
