veröffentlicht wurde, wächst Cantaloupe natürlich in den Kontinenten Afrikas und Asiens. Laut einer Studie, die 2008 in der Zeitschrift "World Applied Sciences Journal" veröffentlicht wurde, belegen Aufzeichnungen, dass der Anbau von Cantaloupes im Jahr 2400 v. Chr. Begann. Viele Menschen essen Melone wegen ihres saftigen, schmackhaften Geschmacks. Manche Leute verwenden sie sogar als Vorspeise und als eine Zutat für Desserts und Salate.
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Folat
Wie vom Amt für Nahrungsergänzungsmittel der National Institutes of Health erwähnt, dient Cantaloupe als eine gute Quelle für Folsäure, ein wichtiger wasserlöslicher B-Vitamin-Mikronährstoff, der für gesundes Wachstum und den Erhalt von Zellen im Körper und zur Vorbeugung von Anämie benötigt wird.Folat-Mangel kann bei Neugeborenen zu intrauterinen Wachstumsverzögerungen führen, erhöhtem Risiko für das Gehirn und angeborene Nervenfehler und Wachstumsstörungen bei Säuglingen und Kindern: Schwangere Frauen, Frauen im gebärfähigen Alter, Alkoholiker, Patienten, die anti-konvulsive Medikamente einnehmen, und solche, die eine ernährungsbedingte Anämie haben, sollten ihr Folat erhöhen nehmen, um gesundheitliche Komplikationen zu vermeiden, die mit Folatmangel einhergehen.
Carotinoide
Cantaloupes enthalten Carotinoide, das gelbe, orange und manchmal rötliche Pigment, das von Pflanzen synthetisiert wird. Laut Linus Pauling Institute kann die erhöhte Aufnahme von Carotinoiden aus Früchten, wie zum Beispiel Cantaloupes, das Risiko eines Patienten für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten verringern. Darüber hinaus sind zwei Formen von Carotinoid - Lutein und Zeaxanthin - sehr wichtig für die ordnungsgemäße Funktion und Sicht der Augen. Wie vom Linus Pauling Institute erwähnt, kann ein Mangel an Lutein und Zeaxanthin das Risiko für die Entwicklung der altersbedingten Makuladegeneration - der häufigsten Ursache für Erblindung - und des grauen Stars, der Trübung der Augenlinse, erhöhen.
Vitamin C
Cantaloupe dient als eine reiche Quelle von Vitamin C, ein essentielles wasserlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Reparatur von Geweben im Körper spielt. Es hilft auch bei der Bildung von Kollagen, einem wichtigen Protein, das für die Herstellung von Hautgewebe, Sehnen, Bändern und Blutgefäßen benötigt wird. Vitamin C ist auch ein Antioxidans, eine Art von Nährstoffen, die die Wirkung von freien Radikalen blockiert, die zu einer frühen Alterung führen.
Kalium
Cantaloupes haben auch Kalium, ein wichtiges Mineral, das für fast alle Prozesse im menschlichen Körper benötigt wird. Kalium ist ein Elektrolyt, ein Mineral, das zusammen mit Natrium, Kalzium und Magnesium Elektrizität im Körper leitet. Kalium spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Muskel- und Herzkontraktion und der Blutdruckkontrolle. Es ist auch wichtig für die normale Funktion des Magen-Darm-Traktes.
