Nährstoffe sind essentiell für Ihr Überleben. Proteine, Fette und Kohlenhydrate werden Makronährstoffe genannt. Ihr Körper benötigt größere Mengen an Makronährstoffen für Energie, Wachstum und Entwicklung. Fette liefern 9 Kalorien pro Gramm, während Protein und Kohlenhydrate jeweils 4 Kalorien pro Gramm liefern. Vitamine und Mineralstoffe bilden Mikronährstoffe, weil sie in kleineren Mengen benötigt werden.
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Protein für das Wachstum
Protein baut neue Zellen und repariert beschädigte in allen Teilen Ihres Körpers. Während der Kindheit, Adoleszenz und Schwangerschaft Protein ist besonders wichtig für das Wachstum. Protein besteht aus Aminosäuren. Zusammen mit Wachstum und Reparatur bewahren sie Muskelmasse, Hormonproduktion, Enzymproduktion, richtig funktionierendes Immunsystem und liefern Energie, wenn keine Kohlenhydrate verfügbar sind. Eiweiß kommt vor allem in Fleisch, Eiern, Fisch, Nüssen, Samen und Bohnen vor.
Kohlenhydrate für Energie
Kohlenhydrate werden in die einfachste Form als Glukose abgebaut, die die wichtigste Energiequelle Ihres Körpers ist. Kohlenhydrate sind wichtig für Ihr Gehirn, Nervensystem, Nieren und Muskeln. Sie werden hauptsächlich in der Leber und in den Muskeln gespeichert, um später für Energie zu verwenden. Ballaststoffe, eine Art von Kohlenhydraten, entfernen Abfall und fördern die Darmgesundheit, indem Abfall schneller durch den Darm transportiert wird. Sie kommen vor allem in Getreide, Früchten und Milch vor, finden sich aber auch in Nüssen, Samen, Bohnen und Gemüse.
Fette für die Gesundheit
Fette werden in ihre einfachste Form von Fettsäuren zerlegt. Fett wird für Zellmembranen, Energie, absorbierende fettlösliche Vitamine, Unterstützung für Ihre inneren Organe und um Geschmack und Textur für Lebensmittel bereitzustellen. Arten von Fetten sind einfach ungesättigte, gesättigte und Transfette. Gute Fette oder ungesättigte Fette umfassen Olivenöl, Avocados und Nüsse. Schlechte Fette, auch bekannt als gesättigte Fette, sind Fleisch, Butter und Schmalz. Transfette oder sehr schlechte Fette sind in Backwaren, frittierten Lebensmitteln und Snacks enthalten.
Vitamine und Mineralien
Vitamine und Mineralstoffe sind wichtig, weil sie miteinander in Verbindung stehen und viele verschiedene Dinge in Ihrem Körper ausführen. Wasserlösliche Vitamine sind in den wässrigen Teilen der Nahrung und können sich frei in Ihrem Körper bewegen. Sie bilden Energie, bauen Protein und bilden Kollagen. Fettlösliche Vitamine sind in fetthaltigen Lebensmitteln enthalten und müssen durch einen Protein-Eskor durch den Körper transportiert werden. Sie interagieren miteinander, um Augen, Knochen, Haut, Lunge und Darm zu schützen. Wichtige Mineralstoffe oder Elektrolyte gleichen Körperflüssigkeiten aus. Spurenelemente erfüllen verschiedene Aufgaben wie Sauerstofftransport durch den Körper, Blutgerinnung, Immunsystem und Stärkung der Knochen.
Wasserfunktionen
Sie trinken Wasser, um das wieder aufzufüllen, was Sie durch Abfallentsorgung, Schweiß und alltägliche Stoffwechselfunktionen verloren haben. Wasser ist wichtig für eine normale Körpertemperatur, Wasserlassen, Stuhlgang, Schwitzen, schützt Ihr Rückenmark und bietet eine Barriere für Ihre Gelenke. Erhöhen Sie Ihre Wasseraufnahme mit Bewegung, Fieber, Krankheit und wenn die Temperatur heiß ist.
