Gewichtszunahme ist das Ergebnis von Ihrem Körper, der nicht die ganze Energie verwendet, die es zur Verfügung gestellt wird und die zusätzlichen Kalorien als Fett speichert. Obwohl Gewichtszunahme meistens mit einer hohen Kalorienzufuhr oder niedrigen körperlichen Aktivität verbunden ist, können viele Faktoren die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, die Energie, die von den Nahrungsmitteln geliefert wird, die Sie essen, richtig zu verstoffwechseln. Zu diesen Faktoren gehören endokrine Störungen, wie Hypothyreose und polyzystisches Ovarialsyndrom; einige Medikamente; hohe Stresslevel; und unzureichender Schlaf. Nahrungsmittelallergien, wie eine Glutenintoleranz, können ebenfalls ein Täter sein, entweder mit Gewichtszunahme oder einer Unfähigkeit, Gewicht zu verlieren.
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Prävalenz der Glutenintoleranz
Die meisten Menschen kennen die Zöliakie, eine Erkrankung, die 1 Prozent der Bevölkerung betrifft und die durch eine Allergie gegen Gluten und Gluten gekennzeichnet ist eine breite Palette von Magen-Darm-Problemen. Die einzige Behandlung für diese ernste Erkrankung ist eine lebenslange Glutenausscheidung. Obwohl Gluten-Intoleranz nicht routinemäßig untersucht oder diagnostiziert wird, betrifft es mindestens 6 Prozent der Bevölkerung, oder 18 Millionen Amerikaner, nach dem Celiac Research Center an der Universität von Maryland.
Symptome einer Gluten-Intoleranz
Wenn Sie Gluten nicht vertragen, können Sie unter verschiedenen Symptomen leiden, die schwer mit einer solchen Intoleranz in Verbindung zu bringen sind, vor allem wenn man bedenkt, dass die Symptome normalerweise nicht spezifisch und sehr unterschiedlich sind zwischen Individuen. Einige Menschen erleben Kopfschmerzen, Gehirnnebel, Magen-Darm-Probleme ähnlich denen mit Reizdarmsyndrom, Müdigkeit und sogar Kribbeln in den Extremitäten. Dr. Stephen Wangen, Gründer des IBS Treatment Center und Autor von "Healthy Without Wheat", berichtet ebenfalls über eine umfangreiche Liste von Leiden im Zusammenhang mit Gluten-Intoleranz, einschließlich Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung, Vitiligo, gastroösophagealer Reflux, rheumatoider Arthritis, Akne, Asthma und Osteoporose, unter anderem. Gewichtszunahme kann auch von Gluten-Intoleranz, wahrscheinlich aufgrund eines erhöhten Appetits und Hunger resultieren.
Gluten und Gewichtszunahme
Obwohl mehr Forschung erforderlich ist, um den Zusammenhang zwischen Glutenintoleranz und Stoffwechselstörungen, wie Gewichtszunahme, zu erklären, wurden einige Mechanismen beleuchtet, um diese Beobachtung zu erklären. Zum Beispiel schlägt Tommy Jönsson, Forscher an der Lund Universität in Schweden und Autor eines in der Dezember 2005 Ausgabe von "Nutrition and Metabolism" veröffentlichten Artikels, vor, dass Gluten und möglicherweise anderes Lektin in Körnern zur Entwicklung von Leptinresistenz beitragen würde. Leptin ist ein Hormon, das an der Übertragung von Sättigungssignalen beteiligt ist, die Ihrem Gehirn sagen, dass Sie satt sind und genug zu essen haben.Wenn Ihr Körper resistent gegen seine Wirkung wird, sind Sie eher durchgängig hungrig, essen mehr zu und zwischen den Mahlzeiten und nehmen an Gewicht zu.
Going Gluten-Free
Eine genaue Diagnose Ihrer Gluten-Intoleranz zu erhalten oder herauszufinden, wie Gluten dazu führen kann, dass Sie zusätzliche Pfunde anlegen, ist nicht einfach und garantiert nicht, dass Sie eine Lösung für Ihr Problem finden. Der beste Weg, um festzustellen, ob Sie Gluten-Intoleranz sind und ob Gluten Sie dazu bringt, an Gewicht zuzunehmen, besteht darin, Gluten aus Ihrer Ernährung für einen Zeitraum von mindestens ein bis zwei Monaten vollständig zu eliminieren. Lesen Sie während dieser Zeit die Lebensmitteletiketten sorgfältig, um alle Spuren von Gluten zu vermeiden. Wenn Sie auswärts essen, fragen Sie die Fragen des Servers, um sicherzustellen, dass Ihr Essen kein Gluten enthält. Verfolgen Sie Ihre Symptome und Ihr Körpergewicht, und innerhalb weniger Wochen werden Sie in der Lage sein, klar zu sehen, ob Gluten das Problem hinter Ihrer Gewichtszunahme war.
