Egal, ob Sie es "Tomate oder Tometo" aussprechen, Tomaten sind kein legitimes Superfood. Die mit Antioxidantien, Ballaststoffen und Vitaminen angereicherten Tomaten gehören zu den Nahrungsmitteln, die bei jeder gesundheitsbewussten Person essen sollten. Von der Reduzierung des Prostatakrebsrisikos bis hin zum Abbau überschüssiger Pfunde haben Tomaten eine Reihe wichtiger gesundheitlicher Vorteile.
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Prostatakrebs
Alle bunten Gemüse enthalten Antioxidantien - spezielle Verbindungen, die die Bildung von Krebszellen verhindern. Tomaten sind reich an einem einzigartigen Antioxidans, bekannt als Lycopin. Lycopin in Tomaten reduziert erheblich das Risiko der Entwicklung von Prostatakrebs, berichtet die Januar 2002 "Journal of the National Cancer Institute." Der regelmäßige Verzehr von Tomaten und Tomatenprodukten wie Pastasoße war mit einer Reduktion des Prostatakrebsrisikos um 15 Prozent verbunden.
Gewichtskontrolle
Tomaten und anderes frisches Gemüse sind von Natur aus kalorienarm und können bei der Gewichtsabnahme helfen. Tomaten sind auch reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe können helfen, den Appetit während der Diät zu halten. Erwägen Sie, Tomaten zu kalorienarmen Lebensmitteln wie Chili, Salat und gegrilltem Mischgemüse hinzuzufügen.
Immunität
Vitamin C ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Immunsystems. Erwachsene benötigen 75 mg Vitamin C pro Tag, um ihr Immunsystem und ihre allgemeine Gesundheit zu optimieren, berichtet das Büro für Nahrungsergänzungsmittel. Eine einzelne 1-Tasse-Portion gehackte Tomaten enthält mehr als 25 g Vitamin C, sagt das US-Landwirtschaftsministerium.
Herzkrankheiten
Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil einer herzgesunden Ernährung, da es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzuckergehalt in einem gesunden Bereich zu halten. Das "Singapore Medical Journal" vom Mai 2007 berichtet, dass die Antioxidantien in Tomaten besonders gut darin sind, den Schaden an Herzarterien zu stoppen, der der Plaquebildung vorausgeht. Die Autoren fügen hinzu, dass Kochtomaten mehr Antioxidantien freisetzen als rohe Tomaten.
Osteoporose
Osteoporose ist eine häufige Erkrankung bei älteren Menschen, die zu einem signifikant erhöhten Risiko für Knochenbrüche und Behinderungen führt. Zusätzlich zu essen eine Kalzium-und Vitamin-D-reiche Ernährung, Tomaten können in starken Knochen helfen, November 2010 "American Journal of Lifestyle Medicine" Staaten. Lycopin und andere Antioxidantien in Tomaten können Knochen vor Schäden schützen, die zu einer geringen Knochenmasse beitragen können.
