Seit wir Kinder waren, wurde uns gesagt, dass Sie Vitaminpräparate einnehmen müssen, um den täglichen Ernährungsbedarf zu decken (erinnern Sie sich an die zähen Flinstones-Gummis, die als entscheidend für die Gesundheit von Herz und Auge angepriesen wurden?). Und wenn Sie älter werden, wird die Liste der Vitamine, die Sie "einnehmen" sollten, immer länger. Fischöl zur Senkung des Blutdrucks und zur Vorbeugung von Herzerkrankungen. Vitamin D, um Ihre Knochen stark zu halten. Und Multivamine für… nun, alles.
Wie in diesem kürzlich erschienenen Artikel der New York Times erwähnt , sind die gesundheitlichen Vorteile von Vitaminen zwar eindeutig, aber es gibt nicht viel Forschung, um die Theorie zu stützen, die Sie aus Nahrungsergänzungsmitteln im Gegensatz zu Nahrungsmitteln benötigen.
In dem Aufsatz stellt die Gesundheitsautorin Liz Szabo fest, dass 68 Prozent der über 65-Jährigen Vitamine einnehmen und 29 Prozent vier oder mehr Nahrungsergänzungsmittel jeglicher Art, aber "es gibt keinen schlüssigen Beweis dafür, dass Nahrungsergänzungsmittel chronische Krankheiten verhindern." der durchschnittliche Amerikaner… Und obwohl eine Handvoll Vitamin- und Mineralstoffstudien positive Ergebnisse erzielt haben, waren diese Ergebnisse nicht stark genug, um der amerikanischen Öffentlichkeit Ergänzungsmittel zu empfehlen."
In der Tat haben einige Studien gezeigt, dass eine hohe Dosierung von Vitamin E-Präparaten nicht nur Herzkrankheiten nicht verhindert, sondern auch zu einem höheren Risiko für Herzversagen führen kann. In ähnlicher Weise können Kalziumpräparate, von denen lange angenommen wurde, dass sie zur Förderung starker Knochen beitragen, laut einigen Studien das Risiko von Nierensteinen erhöhen. In einer weiteren schockierenden, umfassenden Studie aus den 90er Jahren kann Beta-Carotin (das in Karotten in kleinen Dosen vorkommt) die Lungenkrebsrate tatsächlich erhöhen, wenn es in Form von Pillen eingenommen wird.
"Vitamine sind nicht inert", sagte Dr. Eric Klein, Prostatakrebsexperte an der Cleveland Clinic. "Sie sind biologisch aktive Wirkstoffe. Wir müssen sie genauso betrachten wie Medikamente. Wenn Sie eine zu hohe Dosis davon einnehmen, verursachen sie Nebenwirkungen."
Insbesondere amerikanisches Essen ist in der Regel so stark angereichert, dass laut Catherine Price, Journalistin und Autorin von Vitamania: Our Obsessive Quest for Nutritional Perfection , die meisten Menschen "im Wesentlichen ein Multivitamin essen", wenn sie Mittag- oder Frühstück konsumieren.
Erwähnenswert ist auch, dass Menschen, die in sogenannten "Blauen Zonen" leben, Orten, an denen die Bewohner routinemäßig über 90 Jahre alt sind, im Allgemeinen überhaupt keine Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Stattdessen erhalten sie alle ihre Vitamine aus einer mediterranen Ernährung, die wenig Milchprodukte, Zucker und rotes Fleisch enthält und sich auf Fisch (der natürlich reichlich Omega-3-Fettsäuren enthält), Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Gemüse konzentriert gesunde Fette wie Olivenöl. Die mediterrane Ernährung hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, zum Teil, weil nachgewiesen wurde, dass sie die Langlebigkeit fördert, und zum Teil, weil sie das tägliche Genießen eines Glases Rotwein ermöglicht oder sogar fördert.
Angesichts der wachsenden Besorgnis über Amerikas Sucht nach verschreibungspflichtigen und rezeptfreien Medikamenten bestätigen diese Informationen die Idee, dass Sie Ihren Nährwert durch eine gesunde, ausgewogene Ernährung erhalten sollten.
Sie können auch viele notwendige Vitamine erhalten, indem Sie einen aktiven Lebensstil beibehalten. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Sonnenlicht nicht nur einen großen Teil Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin D liefert - was die Knochengesundheit fördert und Depressionen lindert -, sondern auch beim Abnehmen hilft. Und neuere Untersuchungen haben gezeigt, dass ein mehrmaliges Gehen von nur 40 Minuten pro Woche das Risiko einer Herzinsuffizienz bei Frauen nach der Menopause um satte 25 Prozent senkt.
Also, lassen Sie die Pillen fallen, ernähren Sie sich ausgewogen, trinken Sie ein Glas Wein, schlafen Sie viel, gehen Sie nach draußen und amüsieren Sie sich. Denn wie Jane Fonda immer sagt, hilft Ihnen nichts, jung und gesund zu bleiben, als die Lebenslust eines 20-Jährigen aufrechtzuerhalten.
Diana Bruk Diana ist eine leitende Redakteurin, die über Sex und Beziehungen, moderne Dating-Trends sowie Gesundheit und Wellness schreibt.