Der plastische Chirurg Richard Ellenbogen aus Beverly Hills formt Perfektion in den Körper anderer Menschen, aber für eine Weile war er für seine Patienten kein gutes Beispiel. "Mein Gewicht war mein ganzes Leben lang ein Kampf für mich", sagt Dr. Ellenbogen. Das änderte sich, als ihm ein Patient von Fresh Dining erzählte. Das in Südkalifornien ansässige Unternehmen bringt jeden Morgen drei verpackte Mahlzeiten, einen Snack und ein Dessert an Ihre Tür. Und wir reden nicht über Kaninchenfutter: "Ich esse eine Frittata zum Frühstück, einen griechischen Salat zum Mittagessen und ein gegrilltes Büffelsteak zum Abendessen", sagt Dr. Ellenbogen. Er verlor 35 Pfund innerhalb von zwei Monaten nach Beginn des Plans und verkleinerte sich von 206 auf 171.
Es gibt wenig Spielraum in Bezug auf das Menü (alle Kunden erhalten die gleichen Mahlzeiten), aber die Ernährung funktioniert, weil die Nährstoffe ausgeglichen sind und die Mahlzeiten vorportioniert sind, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Meg Moreta, die bei der Entwicklung des Menüs mitgewirkt hat. Wenn zum Beispiel kohlenhydratreiche Pfannkuchen zum Frühstück serviert werden, füllen fettarmes Fleisch und Gemüse das Abendessen aus, und das Dessert bleibt mundgerecht.
Trotzdem hat Dr. Ellenbogen nie Hunger; Die Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen, Vollkornprodukten und magerem Eiweiß, die alle langsam brennen, um ihn länger satt zu halten. Natürlich gibt es kein Essen gehen (dies wird seine Diätbemühungen zunichte machen). Die andere Einstellung? "Ich musste die Hälfte meiner Kleidung loswerden, weil sie zu groß war", sagt Dr. Ellenbogen. Weitere Tipps für eine gesunde Ernährung finden Sie unter Die beste Möglichkeit, Ihren Stoffwechsel jeden Tag zu steigern.
1 Frühstück 6:00 Uhr
Shutterstock
2 Blaubeerpfannkuchen (hergestellt mit Joghurt anstelle von Butter)
2 Scheiben Truthahnspeck
8 Unzen Wasser
8 Unzen schwarzer Kaffee mit künstlichem Süßstoff
2 Snack 10:30 Uhr
1 Granny Smith Apfel mit 2 Esslöffel Sojabutter
8 Unzen Wasser
3 Mittagessen 12:00 Uhr
Shutterstock
Thailändischer Gemüse-Hühnersalat mit Karotten, Erbsen, Bambussprossen, Römersalat, Sojasprossen, Reisnudeln und Cashewnüssen, mit Rapsöl und Zitrusdressing
8 Unzen Wasser
4 Snack 14:30 Uhr
Shutterstock
Kleine Handvoll rote Trauben (ca. 17)
8 Unzen Wasser
5 Abendessen 18.00 Uhr
Cajun Lachs
Gedämpfte Limabohnen und Kürbis
8 Unzen Wasser
6 Dessert 19.00 Uhr
2 Unzen Beerenschusterquadrat
