Während Sie wahrscheinlich Ihre Arbeitsplatten regelmäßig abwischen, wird nicht jeder Teil der Küche so gründlich behandelt. Öfen sind besonders leicht zu vernachlässigen, manchmal jahrelang. Bei regelmäßiger Anwendung bilden sie Verschmutzungen, die schwer zu reinigen sind. Das einzige, was schlimmer ist als diese anhaftenden Verschmutzungen, sind die Reinigungsmittel, mit denen sie beseitigt werden. Leider sind die meisten herkömmlichen Ofenreiniger voller gefährlicher Chemikalien. Laut einer in Clinical Pediatrics veröffentlichten Studie war der Ofenreiniger für 23 Prozent einer Gruppe von Kindern verantwortlich, die durch die Einnahme von ätzenden Stoffen verletzt wurden. Noch beängstigender ist, dass die Annals Of Emergency Medicine einen Fall von schweren Verbrennungen im Gesicht melden, nur weil sie mit dem Aerosol-Ofenreiniger in Kontakt gekommen sind.
Aufgrund des hohen Verletzungs- oder sogar Todesrisikos herkömmlicher Ofenreiniger entscheiden sich viele Menschen dafür, sie nicht in ihren Häusern zu haben. Sogar Produkte, die als "natürlich" vermarktet werden, enthalten manchmal Warnschilder, die darauf hinweisen, dass die Produkte ätzend sind, was sie genauso gefährlich macht. Die Selbstreinigungsfunktion Ihres Ofens kann auch für Menschen und Haustiere schädlich sein, was bedeutet, dass sie nur für extrem gut belüftete Küchen potenziell sicher ist. Tatsächlich haben Selbstreinigungsfunktionen, die vom Air Resources Board der kalifornischen Umweltschutzbehörde veröffentlicht wurden, die Partikel sowie die Mengen an Formaldehyd, Stickstoffdioxid und Kohlenmonoxid in der Raumluft erhöht.
Wie können Sie Ihren Ofen sicher reinigen? Eine Mischung aus Backpulver und Essig ist eine beliebte natürliche Option für die Reinigung von Öfen. Leider ist es nicht ganz ohne Risiko. Durch das Mischen von sauren und basischen Inhaltsstoffen kann ein starkes Reinigungsmittel entstehen, bei unsachgemäßer Anwendung kann es jedoch auch explosiv sein. Glücklicherweise gibt es Hochleistungsreiniger, die für Öfen geeignet sind, die keine giftigen Inhaltsstoffe enthalten. Optionen wie Thieves Household Cleaner und Method Kitchen Degreaser sind nicht korrosiv und stellen keine ernsthaften Gesundheitsrisiken dar. Ungiftige Reinigungsmittel verwenden auch ätherische Öle, um Fett zu durchtrennen, das ein angenehmes Aroma abgibt. Ein wenig Zitronenverbene schlägt definitiv die schädlichen Dämpfe chemischer Produkte oder die Selbstreinigung bei hohen Temperaturen.
Sobald Sie einen ungiftigen Reiniger von guter Qualität haben, ist es Zeit, den Ofen vorzubereiten. Entfernen Sie zunächst alle Gestelle und andere Geräte wie Pizzasteine und Thermometer sowie größere Schmutzstücke. Sobald der Ofen klar ist, sprühen Sie eine großzügige Menge Reinigungsmittel auf und lassen Sie ihn zwei bis zwölf Stunden lang ruhen, je nachdem, wie schmutzig er ist. Es ist in Ordnung, es über Nacht sitzen zu lassen. Sobald Sie zum Schrubben bereit sind, bewaffnen Sie sich mit Gummihandschuhen und einem Scheuerschwamm oder einer Bürste aus Metall, um alle Bereiche zu schrubben, die auf Schmutz haften. Wischen Sie den Ofen nach dem gründlichen Schrubben mit feuchten Lappen oder Papiertüchern ab. Wenn noch Schmutzflecken übrig sind, sprühen Sie diese großzügig mit Reinigungsmittel ein. Lassen Sie das Produkt mindestens 15 Minuten einwirken und schrubben Sie es sauber. Wischen Sie den Ofen erneut mit feuchten Handtüchern ab, bis er praktisch brandneu aussieht. Jetzt, da der Ofen blitzsauber ist, können Sie feiern, indem Sie damit ein Steak zu Hause wie ein Profi kochen.
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