In einer Welt, in der Kohlenhydrate vermieden werden, kann sich das Graben in eine Schüssel Nudeln wie ein Höhepunkt der Dekadenz anfühlen. Es ist jedoch oft die Sauce, mit der wir unsere Spaghetti übersteigen, die unserer Ernährung auf lange Sicht mehr Schaden zufügt. Während es schön ist zu denken, dass das Glas Sauce in Ihrer Speisekammer kaum mehr als Gemüse und Kräuter enthält, sind unzählige im Laden gekaufte Saucen mit Fett, Zucker und Natrium beladen. Tatsächlich kann nur eine halbe Tasse bestimmter Tomatensaucen schockierende sieben Gramm Zucker enthalten.
Also, wie solltest du stattdessen diese Nudeln belegen? Wenn es um Ihre Gesundheit geht, ist ein Pesto auf Gemüsebasis die beste Wahl. Genauer gesagt, dieser Grünkohl und Rucola von Stonewall Kitchen bietet alles, was Sie sich von einer im Laden gekauften Sauce wünschen. Das Rezept enthält nicht nur nur ein Gramm Zucker pro Portion, seine Zutaten bieten auch eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen.
In erster Linie sind der im Rezept verwendete Grünkohl und Rucola nicht nur eine kalorienarme Basis, sondern können Sie auch geistig beweglicher machen. Tatsächlich verknüpfen in der Zeitschrift Neurology veröffentlichte Forschungsergebnisse die Aufnahme von Blattgrün mit einer verringerten Rate des kognitiven Rückgangs, wenn wir älter werden.
Das Rezept ist auch kein Problem für Ihr Herz. Zwischen der Walnuss und dem Olivenöl im Rezept kann dieses Pesto einen großen kardiovaskulären Schub geben. Untersuchungen an der TH Chan School of Public Health in Harvard zeigen, dass der Verzehr von Nüssen mit einem geringeren Risiko für Herzinfarkte verbunden ist. Und nicht nur das Herz von Olivenöl ist gesund. Untersuchungen, die in der Zeitschrift Circulation der American Heart Association veröffentlicht wurden, zeigen, dass eine mediterrane Ernährung mit Olivenöl tatsächlich die Menge an Cholesterin in den Arterien reduzieren kann.
Bevor Sie eine weitere Minute damit verschwenden, diese Gläser mit ungesunder Sauce in Ihrem örtlichen Supermarkt zu lesen, sollten Sie stattdessen nach dem Pesto von Stonewall Kitchen Ausschau halten. Und wenn Sie jede Mahlzeit zu einem Gewinner für Ihre Gesundheit machen möchten, fügen Sie Ihrer Routine die 25 Lebensmittel hinzu, die Sie für immer jung halten!
