Subway ist ein nationaler Fast-Food-Sandwichladen, der wie viele Ketten davor als Einzelgeschäft begann. Der 17-jährige Fred De Luca eröffnete 1965 mit einem Partner den ersten Laden und begann 1974 mit Franchising-Shops unter dem Namen Subway. Mittlerweile gibt es 33.772 Subway-Shops in 94 Ländern. U-Bahn vermarktet sich selbst als fettarme Lebensmittel für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten müssen. Das gegrillte Hähnchen, das auf der Subway-Speisekarte als "ofen gebratene Hähnchenbrust" bezeichnet wird, wird in einem Sandwich und in einem Salat angeboten.
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Zutaten
Das gegrillte Hähnchen auf der Subway-Karte gibt es als Hähnchenbrust im Sandwich oder als Hähnchenbruststreifen im Salat. Das Hähnchenbrustpastetchen stammt aus Rippenfleisch und enthält außerdem Wasser, Maissirup, Essigpulver, Maisstärke, Tapioka, braunen Zucker, Salz, Dextrose, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Hühnchengeschmack aus Maisgluten, Hefeextrakt und Konservierungsmittel. Der einfache gegrillte Streifen enthält auch Sojaprotein, ohne die Essig-, braune Zucker-, Mais- und Tapiokastärken.
Kalorien
Das 6-Zoll ofengeröstete Hähnchenbrust-Sandwich auf einem 9-Korn-Weizenbrot mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gurken enthält 320 Kalorien. Die Gesamtzahl der Kalorien hängt von den Zusätzen ab, die Sie zu dem Sandwich machen. Zum Beispiel, fügt Mayonnaise 110 Kalorien, geschreddert Monterrey Cheddar Käse fügt weitere 50 Kalorien und zwei Streifen Speck fügt 45 weitere Kalorien hinzu.
Der ofengeröstete Hühnchenbrustsalat mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, grünem Paprika und Gurken hat 130 Kalorien ohne Dressing. Um die Kalorienzufuhr niedrig zu halten, ist die Wahl des fettfreien italienischen Dressings mit 35 Kalorien die gesündere Wahl. Subway Ranch Dressing fügt 110 zusätzliche Kalorien hinzu.
Fett
Der ofengeröstete Hühnchenbrustsalat hat 2,5 g Gesamtfett und 24 Kalorien aus Fett, 0,5 g gesättigtes Fett, 50 mg Cholesterin und kein Transfett. Das grundlegende Oven-Roasted Hühnchen-Brust-Sandwich enthält 4. 5 g Gesamtfett und 40 Kalorien vom Fett, mit 1 g gesättigtem Fett, 25 mg Cholesterin und keinem Transfett. Mayo-Klinik. com empfiehlt, die tägliche Fettaufnahme auf 44 bis 78 g Gesamtfett und das Cholesterin auf nicht mehr als 300 mg pro Tag zu begrenzen.
Natrium
Ein Erwachsener, der bei guter Gesundheit ist, benötigt nicht mehr als 2, 300 mg Natrium pro Tag, etwa 1 Teelöffel., nach dem U.S. Department of Health and Human Services. Der ofengeröstete Hühnchenbrustsalat enthält 270 mg Natrium und das ofengeröstete Hähnchenbrust-Sandwich hat 750 mg, fast ein Drittel des Tagesbedarfs an Natrium.
Kohlenhydrate und Protein
Kohlenhydrate und Protein sind beide essentiell für die Ernährung. Kohlenhydrate liefern die wichtigste Energiequelle für den Körper und Protein, das in allen Geweben des Körpers gefunden wird, muss täglich aufgefüllt werden.Das grundlegende 6-Zoll-Ofen-geröstetes Hühnchen-Sandwich liefert 49 g Kohlenhydrate und 23 g Protein. Der Ofen-geröstete Hühnchen-Salat enthält 9 g Kohlenhydrate und 19 g Protein. Wenn Sie in einem Fast-Food-Restaurant speisen, halten Sie es gesund, indem Sie kleine Portionen wählen, wählen Sie Gerichte mit Gemüse und grillen Sie Fleisch anstelle von paniertem und gebratenem Fleisch.
