Für die Studie stellten Schweizer Forscher neun Räder Emmentaler Käse mit einem Gewicht von jeweils 22 Pfund in separate Holzkisten und setzten sie sechs Monate lang 24 Stunden am Tag verschiedenen Arten von Musik aus. Einige der Räder waren klassischer Musik (Mozarts "Zauberflöte" -Oper) ausgesetzt, andere Rock (Led Zeppelins "Stairway to Heaven"), Ambient-Musik (Yellos "Monolith"), Techno (Vrils "UV.") Und Hip Hopfen (Ein Stamm namens Quest "We Got it From Here"). Ein "Kontrollkäse" wurde still gelassen.
Am Ende führte eine "hochkarätig besetzte Jury aus Künstlern, Köchen und Politikern" einen blinden Geschmackstest durch und kam zu dem Schluss, dass Hip Hop den besten Einfluss auf den Käse hatte und ihn etwas süßer machte. "Die Unterschiede waren sehr deutlich, was Textur, Geschmack und Aussehen angeht. Es gab wirklich etwas ganz anderes", sagte Benjamin Luzuy, ein Schweizer TV-Chef, der im Panel war, gegenüber Reuters.
Abgesehen von den 4.923 Anschlussfragen, die wir haben - wie kommt man überhaupt auf die Idee, zu experimentieren, welche Auswirkungen der Klang auf den Geschmack von Käse hat? Wer hat dieses Projekt finanziert? Ist dies ein Aprilscherz der wissenschaftlichen Gemeinschaft, der uns zeigt, wie leichtgläubig wir geworden sind? Am wichtigsten ist, wie wirkt sich die Musik auf den Geschmack aus? - Es ist wichtig anzumerken, dass diese Studie nach allen Berichten von einer sehr realen Wissenschaft gestützt wird.
Unter dem Titel "Cheese in Surround Sound" geht die Studie davon aus, dass "der bioakustische Einfluss von Schallwellen die Stoffwechselprozesse in Käse beeinflusst, bis ein erkennbarer Unterschied im Geschmack erkennbar wird".
Es gibt auch Hinweise darauf, dass der Klang unseren eigenen Geschmackssinn beeinflusst. "Sonic Seasoning" ist ein wachsendes wissenschaftliches Gebiet, das behauptet, dass die Art von Musik, die Sie beim Essen hören, Einfluss darauf hat, wie Sie die Salzigkeit und Süße des Essens wahrnehmen.
Aber das ist nicht alles. Es gibt auch etwas namens Sonochemie, bei dem untersucht wird, wie Ultraschall chemische Reaktionen und Prozesse beeinflusst. Wir wissen bereits, dass Schallwellen das Pflanzenwachstum beeinflussen, und da Käse im Wesentlichen auch eine chemische Reaktion ist, ist es eigentlich kein großer wissenschaftlicher Sprung zu sagen, dass Musik auch einen Einfluss auf ihren Geschmack haben kann.
Wer wusste? Egal, stellen Sie sicher, dass Sie dieses Drake-Album aufdrehen, um sich auf Ihre nächste Fondue-Party vorzubereiten. Und wenn Sie all diesen Käse lieben, dann verpassen Sie nicht 20 Cheese Puns So Cheesy Sie sind Gruyere-nteed to Laugh!
Diana Bruk Diana ist eine leitende Redakteurin, die über Sex und Beziehungen, moderne Dating-Trends sowie Gesundheit und Wellness schreibt. Lesen Sie dies als Nächstes
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