Der Dezember ist höchste Zeit für Weihnachtsfeiern - und all die köstlichen Leckereien, die damit einhergehen. Laut einer neuen Studie, die in der Zeitschrift Medical Hypotheses veröffentlicht wurde, wirkt sich diese Zuckerzunahme jedoch nicht nur potenziell auf Ihre Taille aus, sondern kann auch zum Urlaubs-Blues führen. Forscher der University of Kansas analysierten eine Vielzahl von Daten zu den physiologischen und psychologischen Auswirkungen des Konsums von zugesetztem Zucker, der in vielen beliebten Urlaubsdesserts enthalten ist. Und sie stellten fest, dass das Essen von zu viel Zucker in den Ferien einen ähnlichen Effekt haben kann wie das Trinken von zu viel Alkohol.
"Alkohol ist im Grunde genommen reine Kalorien, reine Energie, nicht nahrhaft und in hohen Dosen supertoxisch", sagte der Co-Autor der Studie, Stephen Ilardi, PhD, Associate Professor für klinische Psychologie an der Universität von Kansas, in einer Erklärung. "Zucker sind sehr ähnlich. Wir lernen, wenn es um Depressionen geht. Menschen, die ihre Ernährung optimieren, sollten alle Nährstoffe bereitstellen, die das Gehirn benötigt, und diese potenziellen Toxine größtenteils vermeiden."
Dies gilt insbesondere für diejenigen, die anfällig für saisonale Depressionen sind, von denen etwa eine halbe Million Amerikaner betroffen sind. Wie beim Trinken mehrerer Gläser Wein kann das Essen einer Schachtel Kekse ein vorübergehendes Gefühl von Komfort und Freude vermitteln, aber Sie können sich insgesamt schlechter fühlen, wenn Sie regelmäßig in großen Mengen konsumiert werden.
"Wenn wir Süßigkeiten konsumieren, wirken sie wie eine Droge", sagte Ilardi. "Sie haben eine sofortige stimmungserhöhende Wirkung, aber in hohen Dosen können sie auch eine paradoxe, schädliche Langzeitfolge haben, die die Stimmung verschlechtert, das Wohlbefinden verringert, Entzündungen erhöht und Gewichtszunahme verursacht."
Ilardi sagte auch, dass eine "große Untergruppe von Menschen mit Depressionen ein hohes Maß an systemischer Entzündung hat", und da das Essen einer übermäßigen Menge Zucker mit einer leicht entzündlichen Erkrankung in Verbindung gebracht wurde, können diese "Entzündungshormone das Gehirn direkt in einen Zustand von" bringen schwere Depression."
Wie bei Alkohol hängt das, was als "zu viel" gilt, oft von der Person ab, und es gibt "keinen einheitlichen Ansatz, um genau vorherzusagen, wie der Körper einer Person bei einer bestimmten Dosis auf ein bestimmtes Lebensmittel reagiert". Als Faustregel schlägt Ilardi jedoch vor, die Richtlinien der American Heart Association einzuhalten, die empfehlen, die tägliche Aufnahme von zugesetztem Zucker auf 100 Kalorien für Frauen und 150 Kalorien für Männer zu beschränken. Leider ist das weniger als ein Stück Kuchen. Wenn Sie sich also etwas gönnen möchten, tun Sie es mit Bedacht!
