Sobald Sie Ihre 40er Jahre erreicht haben, wissen Sie wahrscheinlich, was Sie essen sollten und was nicht. Hoffentlich haben Sie Ihre Chick-Fil-A-Gewohnheit eingedämmt und die Anzahl der Guinnesses, die Sie an der Bar haben, reduziert. Aber selbst wenn Sie seit einem Jahrzehnt oder länger gesundheitsbewusst sind, haben sich die Bedürfnisse Ihres Körpers im Alter geändert. Zum einen hat sich Ihr Stoffwechsel verlangsamt, was bedeutet, dass Sie nicht mehr so viel essen können wie früher. Ihr Risiko für Prostatakrebs steigt ebenfalls, da sowohl Ihre Muskelmasse als auch Ihr Testosteronspiegel sinken. Ja, dies sind natürliche Veränderungen, die jeder Mann durchmacht, aber Sie können ihren negativen Auswirkungen entgegenwirken, indem Sie sich mit großartigen Anti-Aging-Lebensmitteln für Männer über 40 Jahre eindecken. Und wenn Sie schon dabei sind, stellen Sie sicher, dass Sie die 20 Lebensmittel kennenlernen, die Sie auf dieser Lebensmittelgeschäftsreise definitiv nicht abholen sollten .
1 Rotlachs
Shutterstock
Hochwertiges Protein ist der Schlüssel zur Erhaltung Ihres Muskeltonus während Ihrer 40er Jahre. Aber proteinreiches rotes Fleisch hat viele Nachteile - insbesondere Fett. Gehen Sie stattdessen zum Gang mit Meeresfrüchten, um etwas Lachs zu kaufen, der reich an Eiweiß und herzgesunden Omega-3-Fettsäuren und arm an gesättigten Fettsäuren ist. Neil O'Nova, ein Experte für Gesundheit, Fitness und Gewichtsverlust sowie zertifizierter Sporternährungswissenschaftler und Gründer von StrongerLeaner.com, fordert Männer auf, speziell nach Rotlachs zu suchen.
"Es ist eine bessere Wahl als 'normaler' (Keta) Lachs, weil er fast immer wild gefangen wird", sagt er. "Rotlachs ist auch öliger als Keta-Lachs, was das Kochen erleichtert (es ist nicht so wahrscheinlich, dass er austrocknet) und einen höheren Anteil an Omega-3-Fettsäuren aufweist." Schauen Sie sich dieses dekadente Rezept für die Zubereitung von Lachs an, während wir Sie haben.
2 Brokkolisprossen
Mama hat sich geirrt: Du musst deinen Brokkoli nicht essen. Stattdessen sollten Sie Brokkolisprossen essen - Brokkolipflanzen, die erst drei oder vier Tage alt sind. Sie sehen aus wie Luzerne-Sprossen und schmecken wie Radieschen, haben aber einen riesigen Antioxidans-Punsch. "Eine der aufregendsten und leistungsstärksten neuen Krebsmedikamente, die heute untersucht werden, heißt Sulforaphanes", erklärt O'Nova. "Sulforaphan tötet Krebszellen ab und wurde auch mit vielen anderen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, von der Senkung des Cholesterinspiegels bis zur Verbesserung der Entzündung. Die mit Abstand beste Quelle für diesen Nährstoff? Brokkolisprossen mit 10 bis 100-mal mehr Sulforaphan-produzierender Kraft als ausgewachsener Brokkoli."
Brokkolisprossen werden immer mehr zum Mainstream, sodass sie möglicherweise nicht in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft erhältlich sind. Glücklicherweise ist es einfach (und billig), sie zu Hause anzubauen. Und für weitere gute Ratschläge zur gesunden Ernährung finden Sie hier 25 Lebensmittel, die Sie für immer jung halten.
3 Sardinen
Cara Walsh, registrierte Diätassistentin bei Medifast Weight Control Centers in Kalifornien, nennt Sardinen aus vielen Gründen "das ultimative Kraftfutter".
"Sie fördern die Gesundheit des Herzens und der Knochen, sind proteinreich und insgesamt gut für Ihren Körper", sagt sie und fügt hinzu, dass sie auch eine der konzentriertesten Quellen für Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA sind (die den Cholesterinspiegel senken). verfügbar. "Sardinen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12, das das kardiovaskuläre Wohlbefinden fördert. Dieses Lebensmittel ist eine reichhaltige Quelle für Vitamin D."
Wie alle Fische sind diese Anti-Aging-Lebensmittel mit Eiweiß beladen, aber Sardinen sind speziell mit Aminosäuren gefüllt, mit denen der Körper neue Zellen und Strukturen schafft. Das Essen von Sardinen ist eine von vielen Möglichkeiten, um 100 zu erreichen.
4 Gebratener Truthahn
Shutterstock
"Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ist es wichtig, mageres Eiweiß in Ihre Ernährung aufzunehmen", sagt Walsh. "Gebratene Putenbrust ist die kalorienärmste Option, wenn Sie den Teil des Vogels auswählen, den Sie essen möchten."
Sie fügt hinzu, dass geröstete Putenbrust im Durchschnitt 160 Kalorien, 24 Gramm Eiweiß und 6 Gramm Fett enthält. Wir haben hier ein Rezept für ein köstliches und gesundes Putenbraten-Sandwich.
5 Austern
Der Testosteronspiegel von Männern nimmt natürlich mit zunehmendem Alter ab, was zu einer niedrigen Energie und einer verminderten Libido führt. Aber laut O'Nova sind Austern ein Lebensmittel, das Ihnen helfen kann, diesen Trend zu stoppen. Betrachten Sie sie als Viagra der Natur.
"Austern sind eine fantastische Zinkquelle, eines der wichtigsten Mineralien, die Ihr Körper zur Herstellung von Testosteron benötigt", sagt er. "Iss sie einmal pro Woche, um sicherzustellen, dass deine T-Werte hoch und gesund bleiben."
6 Tofu
Dieser Bohnengallerte aus geronnener Sojamilch ist viel schmackhafter als es sich anhört und hat endlich seinen Ruf als nur etwas verloren, das von gesunden Nüssen genossen wird. Jeder, vom Hauskoch bis zum Elitekoch, hat Wege gefunden, es als eines der todsicheren Anti-Aging-Lebensmittel in seine Küche einzubeziehen.
"Tofu ist nicht nur reich an einer Vielzahl essentieller Nährstoffe, sondern dient auch zwei anderen wichtigen Zwecken", sagt Andy De Santis, ein registrierter Ernährungsberater und Gesundheitsberater. "Erstens ersetzt es Fleisch in Mahlzeiten, von denen die meisten Männer zu viel essen. Zweitens enthält es Sojaprotein, das zur Senkung Ihres LDL-Cholesterinspiegels (schlechtes Cholesterin) beitragen kann."
Wenn Sie Tofu noch nicht kennen, setzen Sie sich das Ziel, mindestens einmal pro Woche eine Vorspeise auf Fleischbasis gegen eine Vorspeise auf Tofubasis auszutauschen. Und hier gibt es noch mehr Lebensmittel, die Männer in den Vierzigern essen sollten.
7 Spinat, Grünkohl, Rosenkohl
Shutterstock
Grünes Gemüse hat für jeden in jedem Alter enorme Vorteile - es ist voller Nährstoffe und krebsbekämpfender Wirkstoffe. Aber für Männer in den Vierzigern bieten Grüns ein weiteres wichtiges Element: Lutein. Die National Institutes of Health stellten fest, dass diejenigen, die die größte Menge dieses Carotinoids in pflanzlichen Lebensmitteln konsumieren, mit einer um 43% geringeren Wahrscheinlichkeit an Makuladegeneration leiden (auch bekannt als schlechtes Sehvermögen). Wenn Sie also weiterhin klar sehen möchten, fügen Sie Ihrer Mahlzeit eine Seite Spinat hinzu. Wenn Sie von Gemüse sprechen, lernen Sie den Feuerwehrmann kennen, der sich vegetarisch ernährt.
8 Tomaten / Tomatensauce
Kaum eine exotische Zutat, haben Tomaten dennoch einige große Vorteile für Männer in den Vierzigern.
"Alle Gemüse sind gute Gemüse, aber Tomaten haben einen besonderen Stellenwert in der Welt der Männergesundheit, da sie eine biochemische Komponente enthalten, die als Lycopin bekannt ist und mit einem verringerten Risiko für Prostatakrebs bei Männern verbunden ist", sagt De Santis. Hier finden Sie noch mehr großartige Möglichkeiten, Ihre Ernährung zu verbessern.
9 Allium Gemüse
Sie kennen diese, auch wenn Sie das Wort "Allium" noch nie gehört haben. Denken Sie an Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Schnittlauch.
"Diese Gemüse fliegen oft unter dem Radar, enthalten jedoch einzigartige Verbindungen, die zur Verringerung einer Vielzahl chronischer Krankheiten, einschließlich bestimmter Krebsarten, beitragen können", sagt De Santis. "Werfen Sie diese mit Ihrer Tomatensauce für das ultimative Gebräu für die Männergesundheit." Und für mehr Möglichkeiten, sich gesund zu ernähren, sind hier die besten Lebensmittel für Ihr Herz.
10 Stahl geschnittenes Haferflocken
Shutterstock
Nicht alle Haferflocken sind gleich gut für Sie. Werfen Sie das braune Zucker- und Ahorn-Instant-Zeug und nehmen Sie einen Kanister mit Stahlhafer - es kostet Sie ungefähr ein Zehntel dessen, was das zuckerhaltige Zeug tut, und besiegt es leicht in Bezug auf gesundheitliche Vorteile.
"Im Gegensatz zu hochraffinierten Instant-Haferflocken-Sorten erhöht Stahlhafer Ihren Blutzucker nach dem Verzehr nicht so stark", sagt De Santis. "Stahlgeschnittenes Haferflockenmehl ist auch eine ausgezeichnete Quelle für herzgesunde lösliche Ballaststoffe, die zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels (schlecht) beitragen können." Haferflocken sind auch eine gute Quelle für gesunde Kohlenhydrate.
11 Faserreiches Getreide
Wenn Sie kein großer Fan von Haferflocken sind (oder einfach nur Ihre morgendliche Müsli-Erkältung bevorzugen), nehmen Sie stattdessen eine Schachtel Kleie-Müsli. In dieser Abteilung gibt es mehr und besser schmeckende Optionen als je zuvor. Wie Consumer Reports in seinem hilfreichen Leitfaden zu den besten Getreidefasern feststellt: "Vor vierzehn Jahren stellten Verbraucherberichte fest, dass die meisten Getreidefasern" eher nach Stroh als nach Getreide schmeckten ". Bei unseren letzten Tests mit 26 Getreidearten, die meisten mit mindestens 6 Gramm Ballaststoffen, schmeckten mehr als zwei Drittel sehr gut oder besser."
In ihrer Zusammenfassung erhielt Fiber One von General Mills Bestnoten sowohl für den Fasergehalt als auch für den Wert, aber viele andere erzielten gute Ergebnisse, sodass Sie Optionen haben.
"Es wurde gezeigt, dass ballaststoffreiche Diäten den Cholesterinspiegel senken und den Blutdruck senken", sagt Krissy Kendall, Ph.D., der mit Bodybuilding.com zusammenarbeitet. "Wie viel Ballaststoffe sind genug? Sie sollten jeden Tag ungefähr 38 Gramm Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufnehmen." Lesen Sie auch unseren Leitfaden, um ein Leben lang schlank zu bleiben.
12 Hülsenfrüchte
Shutterstock
Ähnlich wie Tofu eignen sich Hülsenfrüchte gut als Ersatz für Fleisch, das mit Eiweiß gefüllt ist, aber nicht alle Kalorien und gesättigten Fettsäuren enthält. Diese Anti-Aging-Lebensmittel bieten jedoch zusätzliche Vorteile: "Im Gegensatz zu Fleisch sind Hülsenfrüchte auch eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Kalium und Ballaststoffe, von denen die meisten Männer mehr benötigen", sagt De Santis. "Hülsenfrüchte sind auch als Lebensmittel anerkannt, die zu einer Senkung des LDL-Cholesterinspiegels (schlecht) und einer verbesserten Blutzuckerkontrolle beitragen können."
13 Avocados
Dies sind gesunde Lebensmittel, von denen nur wenige Männer überzeugt sein müssen, um sie zu probieren. Avocados sind köstlich und können so ziemlich jedes Gericht - Omelett, Sandwich, Salat usw. - besser schmecken lassen. Aber es gibt viele Gründe, sie zu genießen, außer wie gut sie schmecken. "Diese kleinen grünen Edelsteine sind eine wichtige Quelle für Ballaststoffe, Kalium und einfach ungesättigte Fette (die mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen und einer Verbesserung des Cholesterin-Portfolios im Blut verbunden sind)", sagt De Santis. "Iss weniger Eier und mehr Avocados!"
14 Mandeln, Cashewnüsse, Pistazien
Shutterstock
Apropos köstliche Anti-Aging-Lebensmittel mit vielen gesundheitlichen Vorteilen: Diese Nüsse schmecken nicht nur hervorragend, sondern: "Ihre Mischung aus Omega-3-Fettsäuren, Protein und Ballaststoffen hilft Ihnen, sich satt zu fühlen und Ihren Appetit zu unterdrücken", so Judy Caplan, ein registrierter Ernährungsberater und Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik, sagte gegenüber Health.com. Alle Nüsse haben diese gesundheitlichen Vorteile, aber Mandeln, Cashewnüsse und Pistazien gehören zu den kalorienärmsten Nüssen überhaupt. Nüsse sind auch Teil einer guten proteinreichen Snackoption.
15 Paranüsse
Shutterstock
"Prostatakrebs ist ein großes Problem für Männer in den Vierzigern", sagt O'Nova. "Aber Sie können Schritte unternehmen, um diesen tödlichen Zustand abzuwehren, indem Sie eine Diät einhalten, die reich an dem schützenden Antioxidans Selen ist - und die beste Selenquelle sind zweifellos Paranüsse. Essen Sie einfach zwei bis drei Nüsse pro Tag, um Ihre gesamte empfohlene Tagesdosis zu erhalten dieses entscheidenden Nährstoffs."
Er verweist auf eine Harvard-Studie namens "The Physicians 'Health Study", in der festgestellt wurde, dass Männer mit höheren Selenwerten eine um 48% geringere Inzidenz von fortgeschrittenem Prostatakrebs hatten.
16 Pekannüsse
Shutterstock
Diese Anti-Aging-Lebensmittel sind besonders gut für Männer geeignet, da sie mit Beta-Sitosterol gefüllt sind, einem Pflanzensteroid, das Symptome einer vergrößerten Prostata (formal bekannt als benigne Prostatahyperplasie oder BPH) lindert.
17 Trauben
Shutterstock
Wenn Sie sich zwischen den Mahlzeiten wie ein Snack fühlen, können Sie es schlimmer machen, als sich eine Weintraube zu schnappen. Es wurde festgestellt, dass die Schalen dieser Früchte das LDL-Cholesterin senken und mit Antioxidantien gefüllt sind. Weitere Snackoptionen mit gesunden Lebensmitteln finden Sie in den 5 besten proteinreichen Snacks.
18 Rotwein
Shutterstock
Trauben sind großartig, aber es macht mehr Spaß (und wohl genauso viele gesundheitliche Vorteile), ein Glas Rotwein zu trinken.
"Antioxidantien in Rotwein, Polyphenole genannt, können dazu beitragen, die Auskleidung der Blutgefäße in Ihrem Herzen zu schützen", so die Mayo-Klinik. "Resveratrol könnte ein Schlüsselbestandteil von Rotwein sein, der dazu beiträgt, Schäden an Blutgefäßen zu verhindern, das Cholesterin von Lipoproteinen niedriger Dichte (das" schlechte "Cholesterin) zu senken und Blutgerinnsel zu verhindern. Einige Untersuchungen zeigen, dass Resveratrol mit einem niedrigeren Wert verbunden sein könnte Risiko von Entzündungen und Blutgerinnung, die zu Herzerkrankungen führen können."
19 Kirschen
Shutterstock
Diese Anti-Aging-Lebensmittel sind mit dem Antioxidans Anthocyanin gefüllt und reduzieren nachweislich die Geschwindigkeit, mit der Harnsäure in den Gelenken aufgebaut wird, was zu Gicht führt (ein Problem, über das Männer in den Vierzigern nachdenken müssen).
"Eine 2012 in Arthritis & Rheumatism veröffentlichte Studie ergab, dass Patienten mit Gicht, die über einen Zeitraum von zwei Tagen (ja, nur zwei Tage!) Kirschen konsumierten, ein um 35% geringeres Risiko für Gichtanfälle zeigten als ihre fruchtbewussten Kollegen", so Natasha Turner, ein registrierter Ernährungsberater und Autor von The Hormone Diet , schrieb in The Huffington Post.
20 Milch
Shutterstock
Sie haben wahrscheinlich aufgehört, Gläser Milch zu trinken, als Sie anfingen, Mädchen zu bemerken, aber es könnte an der Zeit sein, mehr Milch in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es wurde festgestellt, dass Milch gegen die Reduzierung der Muskelmasse hilft, die natürlich auftritt, wenn Männer älter werden. Laut Keith-Thomas Ayoob, Associate Clinical Professor am Albert Einstein College für Medizin in New York City, ist ein Glas fettarme Milch eines der besten Getränke nach dem Training, die ein Mann in den Vierzigern trinken kann.
"Es hat nicht nur das richtige Verhältnis von Natrium zu Kalium (es ist tatsächlich eine viel bessere Kaliumquelle als die meisten anderen Lebensmittel), es enthält auch acht Gramm Protein in jeder Tasse, um das Muskelgewebe zu reparieren und aufzubauen", sagt er Ayoob weist darauf hin, dass dies auf Untersuchungen von Athleten basiert, bei denen festgestellt wurde, dass sie ihre Leistung und Ausdauer bei nachfolgenden Trainingseinheiten verbessern.
Über den Aufbau von Muskelgewebe hinaus enthält es zusätzliches Kalzium und Vitamin D, das den meisten Männern in den Vierzigern fehlt - selbst in diesem Alter ist es noch nicht zu früh, über Osteoporose nachzudenken. Eine weitere Option für Milchprodukte, die mit Eiweiß beladen ist und es sich lohnt, sich daran zu gewöhnen: fettfreier griechischer Joghurt.
