Die South Beach Diät Supercharged - eine aktualisierte Version der South Beach Diät - legt noch mehr Wert auf niedrige glykämische Kohlenhydrate, begrenzte gesunde Fette und mageres Protein. Es enthält auch einen Übungsplan, um Ihren Stoffwechsel zu beschleunigen. Klinische Daten stützen einige, aber nicht alle nährwertbezogenen Behauptungen, die im Buch der South Beach Diät entsprechend einer klinischen Rezension gemacht werden, die in der Juli 2006 Ausgabe des "Journals der allgemeinen inneren Medizin." Die erste Phase beschränkt Getreide und Früchte und macht sie etwas unausgewogen. Phase zwei bietet ausgewogene Empfehlungen.
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Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte
Die South Beach Diät Supercharged betont mageres Fleisch. Magerfleisch enthält laut SBDS-Buch 10 Gramm oder weniger Gesamtfett und 4,5 Gramm oder weniger gesättigtes Fett. Sie können Kalb, Lamm, Wild, Rindfleisch, Geflügel und alle Arten von Fisch und Schalentieren genießen. Wählen Sie mageres Fleisch wie Rinderfilet, Filet, Top Lende und Top-Runde. Entscheiden Sie sich für die Brust, wenn Sie Huhn oder Truthahn wählen. Akzeptable Fleischersatzstoffe sind jene, die auf Sojabasis basieren und 6 Gramm Fett oder weniger pro 2 Unzen Portion enthalten.
Hülsenfrüchte
Das SBDS empfiehlt, Leguminosen aufgrund ihres Faser- und Proteingehalts zu einem Grundnahrungsmittel zu machen. Sie können sie frisch, gefroren oder in Dosen genießen, solange sie ohne Zuckerzusatz verpackt sind. Alle Hülsenfrüchte sind erlaubt, also wählen Sie eine Sorte. Beginnen Sie mit einem Drittel bis einer halben Tasse Portionsgröße und fügen Sie sie zu Salaten, Suppen, als Beilage oder anstelle von Fleisch in einigen Ihrer Gerichte.
Dairy and Eggs
Da Vollmilchprodukte häufig reich an gesättigten Fettsäuren sind, wählen Sie fettarme oder fettfreie Alternativen. Sie können jeden Tag 2 Tassen Milchprodukte haben. Achten Sie bei der Auswahl von Käse auf Sorten, die 6 Gramm Fett oder weniger pro Unze enthalten. Käse mit Teil Magermilch passt in die Kategorie mit reduziertem Fettgehalt. Sie können auch ganze Eier, Eigelb oder Weiß genießen, oder Sie können sich für einen Eierersatz entscheiden.
Gemüse und Obst
Essen Sie mindestens zwei Tassen Gemüse zum Mittag- und Abendessen. Sie können sie frisch, gefroren oder in Dosen ohne Zuckerzusatz genießen. Alle Gemüse sind in der zweiten Phase erlaubt, aber in der ersten Phase müssen Sie Rüben, Karotten, Mais, grüne Erbsen, weiße Kartoffeln, Süßkartoffeln, Kürbis, Kürbis, Rüben und Süßkartoffeln vermeiden. Während der ersten Phase werden Sie alle Früchte vermeiden, aber jede Frucht ist in Phase zwei erlaubt. Beginnen Sie mit einer Portion am Tag und arbeiten Sie jeden Tag bis zu drei Portionen.
Nüsse, Samen und Öle
Alle Nüsse und Samen sind erlaubt, aber während der ersten Phase müssen Sie sich auf eine Portion jeden Tag beschränken. Sie können bis zu 2 Esslöffel ungesättigte Pflanzenöle wie Oliven, Leinsamen, Saflor, Sesam, Sonnenblumen, Sojabohnen und Traubenkernöl haben.Sie können andere Fettquellen wie Oliven, leichte Mayonnaise und Avocado genießen. Die Portionsgröße ist 2 Esslöffel Oliven oder Mayo und ein Drittel einer Avocado.
Anderes Futter
Während der ersten Phase vermeiden Sie Körner, aber in Phase zwei können Sie anfangen, ganze Körner zu verzehren. Phase-1-Getränke umfassen Tee, zuckerfreie Limonaden, Tomatensaft, Gemüsesaft, Kaffee- und Sojamilch. In Phase zwei sind Sie nicht eingeschränkt, wenn es um Getränke geht, aber üben Sie Mäßigung. Limit Süßigkeiten auf 100 Kalorien pro Tag. Sie können zuckerfreie Versionen von Eis am Stiel, Gelatine, Süßigkeiten, Schokoladensirup, Schokoladenpulver und Marmelade genießen. Denken Sie daran, dass mit Zuckeralkohol hergestellte Süßwaren Magen-Darm-Symptome verursachen können, wenn Sie sie in großen Mengen essen.
