Es ist einfach, mehr Salz zu konsumieren, als Ihnen bewusst ist. Das meiste Salz in Ihrer Ernährung - etwa 90 Prozent - ist bereits in den Lebensmitteln, die Sie in Lebensmittelgeschäften und Restaurants kaufen, nach Statistiken der Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. Einige Zeichen, dass Sie zu viel Salz verbrauchen - wie Durst - sind offensichtlich. Das größere Problem ist, dass das Natrium, das Sie vom Salz bekommen, ernste gesundheitliche Probleme verursacht, die keine Anzeichen oder Symptome zeigen können.
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Salz ist Elementar
Salz besteht aus Natrium und Chlorid. Genauer gesagt, es sind 40 Prozent Natrium und 60 Prozent Chlorid. Beide Mineralien sind Elektrolyte, die helfen, die Menge an Wasser in Ihrem Körper zu regulieren. Chlorid ist auch ein wesentlicher Bestandteil der Magensäure, während Natrium notwendig ist, um Ihre Muskeln und Nerven in Gang zu halten. Die empfohlene Aufnahme für Natrium ist 1, 500 Milligramm täglich, was 3, 800 Milligramm Salz entspricht, nach dem Linus Pauling Institute. Diese tägliche Empfehlung entspricht etwa zwei Drittel eines Teelöffels Speisesalz.
Durstalarm
Sich durstig zu fühlen, ist das erste Anzeichen dafür, dass Sie zu viel Salz zu sich nehmen. Ihr Körper arbeitet hart, um eine genaue Konzentration von Natrium aufrecht zu erhalten. Wenn die Pegel zu hoch werden, treten Systeme ein, um das richtige Gleichgewicht wiederherzustellen. Da Natrium in Flüssigkeiten gelöst ist, senkt Ihr Körper die Konzentration des Minerals durch Erhöhung der Menge an Flüssigkeiten. Die Nieren helfen, dieses Ziel zu erreichen, indem sie weniger Urin ausscheiden. Zur gleichen Zeit sagen Rezeptoren, die das Natrium-Ungleichgewicht wahrnehmen, dass Ihr Gehirn das Gefühl von Durst auslöst.
Wasserausdehnung
Wenn zu viel Salz die Natriumwerte erhöht, speichert Ihr Körper Wasser. Da sich im Gewebe zusätzliche Flüssigkeiten ansammeln, ist das Symptom, das auftritt, Schwellung. Diese Schwellung, Ödem genannt, betrifft verschiedene Teile des Körpers, tritt jedoch häufig im Gesicht, Händen, Beinen, Knöcheln und Füßen auf. Eine Verringerung Ihrer Salzaufnahme sollte das Ödem lindern. Das Anheben des betroffenen Körperteils, Gehen und Bewegen Ihres Körpers helfen auch, die Schwellung zu verringern. Wenn das Ödem schwerwiegend ist oder nicht verschwindet, konsultieren Sie Ihren Arzt, da dies ein Zeichen für einen ernsteren Gesundheitszustand sein kann.
Leise und ernst
Hohe Natriumwerte erhöhen die Wassermenge in Ihrem Körper, einschließlich des Blutvolumens. Das zusätzliche Blut drückt gegen die Blutgefäßwände - und das Ergebnis ist Bluthochdruck oder Bluthochdruck. Das Problem mit Bluthochdruck ist, dass es selten irgendwelche Anzeichen oder Symptome verursacht. Manche Menschen können Kopfschmerzen bekommen, aber Sie können hohen Blutdruck für eine lange Zeit haben, ohne es zu wissen. Unbehandelter Bluthochdruck schädigt Blutgefäße sowie Herz und Nieren.Zeichen werden nicht erscheinen, bis der Schaden sich auf Ihre Gesundheit auswirkt, und die Art des Symptoms hängt davon ab, welcher Körperteil geschwächt ist. Das erste Zeichen kann in Form eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts auftreten.
