Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das in vielen Früchten und Gemüsen gefunden wird. Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Kollagen, und es wirkt auch als Antioxidans und stärkt das Immunsystem. Obwohl Sie jeden Tag Vitamin C konsumieren müssen, kann zu viel toxisch sein.
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Obergrenze
Die tolerierbare Obergrenze ist die maximale Menge an Vitamin, die Sie jeden Tag einnehmen können, ohne irgendwelche negativen Auswirkungen zu haben. Laut der Online-Bibliothek von Merck Manuals beträgt die tolerierbare obere Grenze für Vitamin C 2, 000 mg pro Tag oder 2 g. Alles, was über diesen Betrag hinausgeht, könnte als Überdosis angesehen werden.
Magen-Darm-Probleme
Häufige Nebenwirkungen einer Vitamin-C-Überdosierung sind der Verdauungstrakt. Wenn Sie mehr als 2 000 mg Vitamin C zu sich nehmen, können schwere Magen-Darm-Reizungen und Durchfall auftreten. Zusätzlich zu erheblichen Beschwerden können längere Episoden von Durchfall oder Erbrechen zu Dehydration führen, was zu extremem Durst, Müdigkeit, niedrigem Urinausstoß und reduziertem Blutdruck führt. Durchfall und Erbrechen können auch zusätzliche Mineralstoffungleichgewichte im Körper verursachen.
Nierensteine
Vitamin C wird vom Körper in eine Substanz namens Oxalat abgebaut. Etwas Oxalat wird im Urin ausgeschieden, jedoch können hohe Oxalatwerte im Urin zur Bildung von Ablagerungen führen, die als Nierensteine bekannt sind. Eine hohe Vitamin-C-Zufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Oxalat-Nierensteine verbunden - sie machen etwa 80 Prozent aller Nierensteine aus.
Hämochromatose
Hämochromatose ist eine Erkrankung, die durch überschüssige Eisenablagerungen im Körper verursacht wird. Dieser Zustand wird häufig vererbt und betrifft am häufigsten Leber, Herz und Pankreas. Vitamin C hilft dem Körper, Eisen zu absorbieren. Obwohl eine Vitamin-C-Überdosierung keine Hämochromatose verursacht, kann sie den Zustand verschlechtern.
