Phytoöstrogene sind eine Gruppe von Verbindungen, die aus Pflanzen gewonnen werden, die in erster Linie zur Östrogen-Hormon-Substitution bei Frauen in der Menopause eingesetzt werden. Die drei am besten bewerteten Nahrungsquellen, die Phytoöstrogene enthalten, sind Sojabohnen und Leinsamen, wobei Tofu, hergestellt aus Soja, das dritte ist. Da die Isoflavone in Soja und Lignane in Leinsamen in den Nahrungsmitteln selbst enthalten sind, müssen die Wirkungen von Phytoöstrogenen auf die Gesamtwirkungen auf den Körper der Nahrungsmittel selbst ausgeweitet werden. Obwohl vorteilhafte Wirkungen von Phytoöstrogenen in Bezug auf die Behandlung der Menopause beobachtet wurden, gibt es einige Nebenwirkungen, die beobachtet wurden, und Vorsicht sollte von jenen genommen werden, die diese Nahrungsmittel als eine therapeutische Behandlung verwenden.
Video des Tages
Hypothyreose
Sally Fallon und Mary G. Enig, Ph. D., Autorin und Ernährungsberaterin, berichten in einem Artikel über die Gesundheits-Website von Naturheilkundler Joe Mercola Soja-Isoflavone können die Wirksamkeit der Schilddrüse und ihre Produktion von Schilddrüsenhormonen, die zur Hypothyreose beitragen, verringern.
Verminderte Mineralabsorption
Sojabohnen haben besonders hohe Phytinsäuregehalte, heißt es in den Artikeln von Fallon und Enig, und verhindern so die richtige Aufnahme von Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Kupfer und Zink.
Allergien
Allergische Reaktionen auf Sojaprotein können Niesen, Keuchen, Husten, Nesselsucht, Schluckbeschwerden, anaphylaktischer Schock, Schlaflosigkeit, Ohren- und Nasennebenhöhlenentzündungen, Gelenkschmerzen und chronische Müdigkeit sein.
Brustkrebs
Kirk Williams, Student der Pharmakologie an der Universität Tulane, diskutiert Bedenken, dass der Verzehr von Sojaprodukten das Risiko von Brustkrebs bei Frauen erhöht, die auf eine Hormonersatztherapie ansprechen und möglicherweise allergisch sind zu Soja. Darüber hinaus können Phytoöstrogene die Wirksamkeit von Tamoxifen, dem Brustkrebsmedikament, reduzieren und jene Frauen, die Tamoxifen einnehmen, sollten vermeiden, Soja zu essen.
Magen-Darm-Effekte
Leinsamen ist reich an Ballaststoffen und verursacht die üblichen Nebenwirkungen bei Menschen, die nicht zu viel Ballaststoffe zu ihren Mahlzeiten einnehmen. Blähungen, Bauchschmerzen, Gas, Durchfall, Verstopfung, Verdauungsstörungen, Sodbrennen und Übelkeit können durch die Aufnahme von Leinsamen in der Ernährung erfahren werden.
Das Isoflavon Genistein, das in Phytoöstrogenen aus Soja gefunden wird, verursacht bekanntermaßen Magen- und andere Magen-Darm-Probleme einschließlich der Erosion der Magenschleimhaut durch das Verzehren großer Mengen von Sojaprodukten.
