Zitronengras ist ein Kraut, das ursprünglich in Indien und Sri Lanka angebaut wurde. Es hat einen unverwechselbaren Duft und Geschmack von Zitrone, von dem es seinen Namen bekommt. Sowohl die Pflanze als auch ihr Extrakt wurden seit Jahrhunderten zum Kochen und Aromatisieren sowie für medizinische Zwecke verwendet.
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Nährwertangaben
Eine Tasse rohes Zitronengras enthält nur etwa 99 Kalorien und enthält kein Fett und kein Cholesterin. Es enthält etwa 25 g Kohlenhydrate und 1 g Protein. Es hat auch etwa 723 mg Kalium, 101 mg Phosphor, 75 μg Folsäure, 65 mg Calcium und 60 mg Magnesium.
Allergien
Manche Menschen können nach dem Verzehr von Zitronengras Lebensmittelallergien verspüren, obwohl dieser Effekt ziemlich ungewöhnlich ist. Personen, die anfällig für Lemongras-Allergien sind, können einen juckenden Hautausschlag oder Nesselsucht auf der Haut nach dem Verzehr von Zitronengras, sowie Schmerzen in der Brust und Einschnürung, Schwellung im Hals und Atembeschwerden erleben.
Schwangerschaft
Bis zu diesem Punkt wurden keine ausreichenden Studien durchgeführt, um sicher zu stellen, welche Auswirkungen Zitronengras auf schwangere oder stillende Frauen hat und welche Auswirkungen sie auf ihr Kind haben. Aus diesem Grund, Drogen. com empfiehlt, dass Frauen in solchen Situationen Zitronengras meiden, bis weitere Beweise vorliegen.
Zweck
Da Untersuchungen zur Wirksamkeit von Zitronengras für medizinische Zwecke nur vorläufige Ergebnisse erbracht haben, liegen noch keine Angaben zur idealen Dosierung vor. Frühere Forschungsergebnisse sowie die traditionelle Homöopathie haben jedoch gezeigt, dass Zitronengras bei der Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten und Gesundheitszuständen wirksam sein kann. Zum Beispiel kann Zitronengras in der Lage sein, bestimmte Arten von Mikroben, Bakterien, Pilzen, Karzinogenen und freien Radikalen zu bekämpfen. Traditionell wurde Zitronengras zur Behandlung von Magenschmerzen verwendet; Übelkeit, Fieber, Husten und Erkältungen; Rheuma; und Kopfschmerzen.
