Blumenkohl, wie Brokkoli, Grünkohl und Kohl, ist Teil der Kreuzblütler Familie von Gemüse. Blumenkohl kennzeichnet einen kompakten Kopf der weißen Blumenknospen, die durch schwere grüne Blätter umgeben werden. Kreuzblütler enthalten Verbindungen, die die Risiken einiger Krebsarten senken können; Blumenkohl kommt jedoch auch mit einigen unglücklichen Nebenwirkungen.
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Allergische Reaktion
Obwohl die Inzidenz selten ist, können manche Menschen eine unerwünschte Reaktion auf Blumenkohl haben. Blumenkohl kann eine allergische Reaktion hervorrufen, die durch Symptome wie starken Juckreiz, Gesichts- und Handschwellungen und Atembeschwerden gekennzeichnet ist. Wenn Sie nach dem Verzehr von Blumenkohl allergische Symptome entwickeln, suchen Sie einen Arzt auf.
Gicht
Blumenkohl enthält Purine. Purine sind natürlich vorkommende Substanzen, die in verschiedenen Nahrungsmitteln und Gemüsen gefunden werden, wie Innereien, Sardinen, Sardinen, Rindfleisch, Spinat, Grünkohl, Auberginen und Kohl. Purine werden im Körper zu Harnsäure abgebaut. Ein Übermaß an Purinen löst bei empfindlichen Personen einen Gichtanfall aus und kann Nierensteine bilden. Wenn Sie an Gicht leiden - ein Zustand, der durch Ablagerungen von Harnsäure in Ihrem Gewebe verursacht wird - vermeiden Sie purinreiche Lebensmittel wie Blumenkohl, um eine Verschlechterung Ihres Zustands zu vermeiden,
Gas und Blähungen
Blumenkohl enthält nichtverdauliche Kohlenhydrate, die im Verdauungstrakt zu Blähungen und Blähungen führen. Schwefelreiches Kreuzblütlergemüse wie Blumenkohl führt laut BBC-Guide zu einer geruchlicheren Gasart.
Nutzen für die Gesundheit
Blumenkohl ist eine reichhaltige Quelle von schwefelhaltigen Glucosinolaten, die laut Linus Pauling Institute das Risiko für einige Krebsarten wie Darmkrebs und Lungenkrebs senken. Blumenkohl enthält Vitamin C und Folsäure und wirkt als Antioxidans, das schädliche freie Radikale im Körper abfängt.
