Wenn Sie so etwas wie ich sind und eine gesunde Ernährung beibehalten, die bestimmte Lebensmittel herausschneidet, die Sie nicht gut verdauen, essen Sie wahrscheinlich immer wieder viele der gleichen Mahlzeiten. Bevor Sie es wissen, fühlt sich der gebackene Lachs mit Rüben und Avocado-Gericht, den Sie bei Ihrem ersten Bissen genossen haben, etwas abgestanden an.
Jetzt hat eine neue Studie, die im Bulletin für Persönlichkeits- und Sozialpsychologie veröffentlicht wurde, einen Weg gefunden, Sie aus der Beziehung herauszuholen, die Sie zu Ihrem Essen haben, und es ist genial einfach: den gleichen euphorischen Ansturm zu spüren, den Sie hatten, als Sie etwas für das Essen gegessen haben Versuchen Sie es zum ersten Mal auf unkonventionelle Weise.
Für die Studie teilten Forscher der Ohio State University 68 Personen mit, dass sie ein Experiment durchführen, um Menschen dabei zu helfen, langsamer zu essen. Sie wiesen die Hälfte der Teilnehmer an, jeweils 10 Körner Popcorn mit den Fingern zu essen. Dann forderten sie die andere Hälfte auf, die Körner einzeln mit Stäbchen zu essen. Anschließend wurden die Teilnehmer gebeten, die Erfahrung zu bewerten, und diejenigen, die Essstäbchen verwendeten, gaben an, die Aromen dieses gemeinsamen Snacks viel mehr zu genießen als diejenigen, die ihre Hände verwendeten.
"Wenn Sie Popcorn mit Stäbchen essen, achten Sie mehr darauf und tauchen mehr in die Erfahrung ein", sagte Robert Smith, Co-Autor der Studie und Assistenzprofessor für Marketing am Fisher College of Business der Ohio State University, an einer Universität Newsletter. "Es ist, als würde man zum ersten Mal Popcorn essen."
Die Forscher wiederholten den Versuch und stellten fest, dass diesmal jeder etwas mit dem Popcorn zu tun hatte, was darauf hinweist, dass es nicht die Stäbchen waren, die das Essen angenehmer machten, sondern einfach die Neuheit, es auf eine andere Art und Weise zu essen.
"Dies deutet darauf hin, dass Stäbchen den Genuss steigern, weil sie ein ungewöhnliches Erlebnis beim ersten Mal bieten und nicht, weil sie eine bessere Art sind, Popcorn zu essen", sagte Smith.
Die Forscher führten dann ein weiteres Experiment durch, um festzustellen, ob diese Theorie etwas so Wichtiges, aber nicht Aufregendes wie Wasser verträgt oder nicht. Dreihundert Teilnehmer wurden gebeten, auf unkonventionelle Weise Wasser zu trinken, sei es über ein Weinglas, einen Versandumschlag oder sogar wie eine Katze.
Wie erwartet genossen diejenigen, die es auf unkonventionelle Weise tranken, das Wasser viel mehr als diejenigen, die es in einer langweiligen, gewöhnlichen Flasche hatten. Wenn Sie versuchen, Alkohol zu reduzieren, ist das Trinken von Selters aus einer Champagnerflöte übrigens auch eine großartige Möglichkeit, Ihren Verstand dazu zu bringen, zu glauben, Sie hätten ein bisschen Sekt.
Die Ergebnisse dieser faszinierenden Studie können unseren Genuss unseres Essens steigern, aber sie sprechen auch für eine größere Wahrheit darüber, wie Menschen Freude erleben und wie Sie mehr davon in Ihrem täglichen Leben gentechnisch verändern können. Yales populärer Psychologiekurs "The Science of Well-Being" konzentriert sich stark auf die hedonische Anpassung - die beobachtete Tendenz des Menschen, in einen relativ stabilen emotionalen Zustand zurückzukehren, unabhängig davon, was in unserem Leben passiert. Diese Überlebenstaktik ist der Grund, warum Sie beim ersten Kauf so begeistert von Ihrem neuen Auto sind und es dann erst einige Monate später bemerken. In vielerlei Hinsicht ist es das größte Hindernis für unser Glück.
Glücklicherweise gibt es eine Menge Dinge, die Sie tun können, um die hedonische Anpassung zu vereiteln, und eine davon ist, etwas Altes auf eine neue Art und Weise zu erleben.
In ihrem vierten Experiment baten die Forscher die Teilnehmer, sich dreimal ein aufregendes Video einer Motorradfahrt anzusehen und ihre Freude daran zu bewerten. Bei der dritten Betrachtung sahen sich einige Teilnehmer das Video verkehrt herum an, andere wurden gebeten, die Hände um die Augen zu legen und den Kopf zu neigen, und andere sahen es auf herkömmliche Weise an. Diejenigen, die das Video verkehrt herum gesehen haben, haben es nicht sehr genossen, da sie das Gefühl hatten, es sei desorientiert. Aber diejenigen, die "Handbrillen" verwendeten, genossen das Video nicht nur viel mehr als diejenigen, die es auf normale Weise sahen, sondern fragten auch dreimal häufiger nach dem Download.
"Sie dachten tatsächlich, das Video sei besser, weil die Handbrille sie dazu brachte, mehr auf das zu achten, was sie sahen, als sie es sonst hätten tun können", sagte Smith. "Sie waren mehr in das Video eingetaucht."
Wenn Sie also Ihren Genuss steigern möchten, besorgen Sie sich keine neuen Sachen. Versuchen Sie stattdessen, etwas Neues mit dem zu machen, was Sie bereits haben. Nehmen Sie einen neuen Weg zur Arbeit. Nehmen Sie mit Ihrer Frau an einem Malkurs teil. Trinken Sie Ihren Morgen OJ aus einem Weinglas.
Wie Smith es weise ausdrückte: "Es kann einfacher sein, es sich neu anfühlen zu lassen, als Sie vielleicht denken. Es ist auch viel weniger verschwenderisch, neue Wege zu finden, um die Dinge zu genießen, die wir haben, anstatt neue Dinge zu kaufen."
