Die Gallenblase befindet sich unterhalb der Leber. Dieses Organ speichert die Galle, eine Substanz, die während der Fettverdauung von der Leber abgesondert wird. Die Gallenblase kann von Erkrankungen wie Gangrän, Abszessen, Gallensteinen und Entzündungen betroffen sein. Dies kann zu starken Schmerzen führen. Zur Behandlung des Leidens wird eine medikamentöse Therapie eingesetzt, manchmal ist jedoch eine Cholezystektomie - Entfernung der Gallenblase - notwendig. Einige diätetische Modifikationen können erforderlich sein, damit die Leber die Abwesenheit der Gallenblase kompensieren kann.
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Fettaufnahme begrenzen
Nach der Operation kann eine flüssige Diät von Ihrem Chirurgen empfohlen werden und dann zu einer normalen Diät, wie vertragen, fortschreiten. Wenn Sie Ihre Fettaufnahme einschränken, kann sich Ihre Leber an die Abwesenheit der Gallenblase anpassen. Begrenzen Sie Ihre Fettaufnahme auf 30 Prozent Ihrer Gesamtkalorien. Verbrauchen Sie nicht mehr als 7 Prozent der gesättigten Fette und 1 Prozent des Transfetts aus Ihren gesamten täglichen Kalorien. Dies entspricht 67 g Gesamtfett, 16 g gesättigten Fetten und 2 g Trans-Fett für eine 2 000-Kalorien-Diät. Vermeiden Sie gebratene Speisen. Nehmen Sie keine fetthaltigen Cremes, Saucen und Dressings zu Ihrem Essen. Verwenden Sie zum Kochen Grillen, Schmoren, Kochen, Backen und Grillen. Lesen Sie das Lebensmitteletikett und wählen Sie Lebensmittel mit 3 g Fett oder weniger pro Portion.
Mageres Protein
Wählen Sie Fleisch mit 15 Prozent Fett oder weniger pro Portion. Entscheiden Sie sich für Fisch, Schalentiere, Huhn und Truthahn ohne die Haut. Verzichten Sie auf den Verzehr von Bologna, Topffleisch, Speck, Hot Dogs, Wurst, Schinken, Salami und anderem verarbeitetem Fleisch; diese sind fetthaltig. Vermeiden Sie auch Fleisch und Fisch in Öl eingelegt. Wenn Sie kein Fleisch essen, wählen Sie mageres Protein aus pflanzlichen Quellen wie Tofu, Bohnen und Linsen.
Ballaststoffe
Die Ballaststoffe in Obst, Gemüse und Vollkorn liefern Sättigung in einer fettarmen Diät. Faser kann Ihnen auch helfen, die Diarrhöesymptome zu steuern, die nach Chirurgie erfahren werden können. Entscheiden Sie sich für Vollkornprodukte wie Naturreis, Vollkornbrot und Nudeln. Lesen Sie das Etikett und wählen Sie Lebensmittel mit 3 g Ballaststoffen oder mehr pro Portion. Wenn Gas und Blähungen ein Problem sind, vermeiden Sie rohes Gemüse zu essen; Versuchen Sie gekochte und eingemachte Gemüse und Früchte stattdessen.
Getränke
Bleiben Sie hydratisiert. Trinken Sie viel Wasser und wählen Sie 100-prozentige Fruchtsäfte ohne Zuckerzusatz. Wenn Sie Laktose tolerieren können, wählen Sie 1-Prozent oder Magermilch. Vermeiden Sie alkoholische Getränke; Sie können Ihre Leber mit metabolischem Stress belasten. Vermeiden Sie kohlensäurehaltige Getränke und Getränke, die Schmerzen, Blähungen, Blähungen, Unwohlsein oder Durchfall verursachen können.
