Eicosapentaensäure, auch bekannt als EPA, und Docosahexaensäure, auch bekannt als DHA, sind zwei wichtige Arten von Omega-3-Fettsäuren gefunden in hohen Mengen in fettem Fisch. Omega-3-Fettsäuren sind herzgesunde Fette, die für die Gehirnfunktion benötigt werden. Darüber hinaus können sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und anderen chronischen Krankheiten senken. Für gesunde Menschen werden 500 Milligramm kombinierter DHA und EPA pro Tag empfohlen.
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ALA Conversion
Ein in "The American Journal of Clinical Nutrition" im Jahr 2006 veröffentlichter Artikel stellt fest, dass zwischen. 6 und 1. 2 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien sollten von einer Omega-3-Fettsäure, bekannt als ALA oder Alpha-Linolensäure kommen. Ihr Körper kann ALA in EPA und DHA umwandeln, aber es ist möglicherweise nicht immer in der Lage, genug EPA und DHA zu produzieren. Daher kann es vorteilhaft sein, diätetisches DHA und EPA als fetthaltigen Fisch oder Fischöl zu konsumieren.
Eat Fish zweimal die Woche
Ungefähr 500 Milligramm EPA und DHA kombiniert sollten konsumiert werden, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern, heißt es in dem "American Journal of Clinical Nutrition" von 2006. Sie können einen Durchschnitt von 500 Milligramm pro Tag erhalten, indem Sie zwei Mahlzeiten von Fischen pro Woche essen.
Empfehlungen zu Herzerkrankungen
Nach Angaben der American Heart Association sollten Personen mit dokumentierter koronarer Herzkrankheit 1 Gramm EPA und DHA zusammen pro Tag einnehmen. Idealerweise sollte diese Dosis von fettem Fisch stammen, obwohl Fischöl unter der Aufsicht eines medizinischen Fachpersonals verwendet werden kann. Für Personen, die den Triglyzeridspiegel senken müssen, empfiehlt die AHA 2 bis 4 Gramm EPA und DHA pro Tag. Dies kann in Form von Ergänzungen, unter der Obhut eines Arztes konsumiert werden.
Quellen
Das Linus Pauling Institute listet die Fische mit den höchsten EPA- und DHA-Spiegeln auf. Um 1 Gramm EPA und DHA zusammen zu verbrauchen, würden Sie 1,5 Unzen Pacific Hering benötigen; 2 Unzen Königslachs; 2. 5 Unzen Pacific Sardinen, Atlantischer Lachs oder Pazifische Austern; 3 Unzen Rotlachs; 3. 5 Unzen Regenbogenforelle; 4 Unzen weißer Thunfisch in Dosen; 9 Unzen Dungeness Krabbe; oder 12 Unzen Thunfisch in Dosen. Eine typische einzelne Portion Fisch ist 3 Unzen.
