Wenn bei Ihnen Diabetes diagnostiziert wurde, dann verstehen Sie, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist. Diabetes ist eine Erkrankung, bei der Ihr Körper Insulin nicht richtig produziert oder verwendet. Ohne richtige Insulinfunktion ist Ihr Körper nicht in der Lage, Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren, was zu ernsten Problemen mit Ihren Nerven, Nieren und Herz führt. Eine richtige Diabetes-Diät ist ausgewogen und basiert auf gesunden Lebensmitteln. Die Diät verwendet Portionskontrolle und -planung, um den Glukosespiegel während des Tages zu verwalten.
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Fette
Generell sollten Sie Ihre tägliche Fettaufnahme auf etwa 20 bis 35 Prozent Ihrer Gesamtkalorien beschränken, so MedlinePlus. Die drei Arten von Fetten umfassen gesättigtes Fett, Transfett und ungesättigtes Fett. Wenn Sie Diabetes haben, vermeiden Sie Nahrungsmittel, die viel gesättigtes oder Transfett enthalten. Dazu gehören Fleisch und andere tierische Produkte sowie verarbeitete Lebensmittel wie Margarine. Es wird empfohlen, Transfette zusammen zu meiden. Um dies zu tun, müssen Sie die Nährwertkennzeichnungen auf Lebensmitteln lesen, um herauszufinden, welche Lebensmittel Transfette enthalten. Ungesättigte Fette sind gesunde Formen von Fett und Sie sollten sie in Ihre Ernährung aufnehmen. Laut der Harvard School of Public Health wurden strenge Richtlinien bezüglich der Menge an ungesättigtem Fett, die Sie essen sollten, nicht veröffentlicht, stattdessen empfiehlt es, dass eine gute Faustregel darin besteht, ungesättigte Fette möglichst gesättigt zu wählen. Gute Quellen für gesunde Fettformen sind Fisch, Nüsse, Pflanzenöle, mageres Fleisch und Bohnen.
Protein
Protein ist ein essentieller Nährstoff für die Gesundheit. Laut der Harvard School of Public Health erhalten Erwachsene etwa 15 Prozent ihrer Kalorien aus Protein. Weiter heißt es, dass die American Diabetes Association eine Begrenzung der Proteinaufnahme auf etwa 10 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr bei Menschen mit Diabetes empfiehlt. Protein kommt sowohl aus pflanzlichen als auch tierischen Quellen, und es ist am besten, ein Protein zu wählen, das wenig gesättigtes Fett enthält. Gemüsequellen wie Bohnen, Nüsse und Vollkornprodukte sind hervorragende Quellen, die gesunde Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe liefern.
Kohlenhydrate
Wenn es um Kohlenhydrate geht, konzentrieren Sie sich auf gesunde Formen, die aus Vollkornprodukten, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und fettarmen Milchprodukten stammen. Vermeiden Sie Nahrungsmittel mit viel Zucker und raffinierten Kohlenhydraten wie Weißbrot und weiße Nudeln, weil sie Spitzen im Blutzucker verursachen. Die genaue Menge und das Timing Ihrer Kohlenhydrate müssen von einem Diätspezialisten überprüft werden, um sicherzustellen, dass Sie während des Tages keine Schwankungen Ihrer Glukose verursachen.
Überlegungen
Sie brauchen Fette, Proteine und Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung, damit Ihr Körper richtig funktioniert und der beste Weg, das genaue Verhältnis zu bestimmen, das Ihr Körper braucht, ist ein Ernährungsberater zu konsultieren; Die allgemeine Grundlage einer Diabetesdiät besteht jedoch darauf, dass der Großteil Ihrer Lebensmittel aus Obst und Gemüse stammt, um das richtige Gleichgewicht von Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen, komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten und Proteinen zu gewährleisten.
