Zusätzlich zum Aufbau von Muskelgewebe gibt das Protein den Zellen, Venen, Arterien und anderen Geweben strukturelle Unterstützung. Dein Körper kann sogar Protein in Energie umwandeln, wenn Glukose von den Kohlenhydraten niedrig läuft und wenn Fett nicht verfügbar ist. Während Kartoffeln etwas Protein anbieten, ist der Inhalt relativ niedrig. Wenn Sie mehr Protein aus Ihrem Spud erhalten möchten, müssen Sie andere proteinreiche Zutaten auf Ihren Teller hinzufügen.
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Protein und Kalorien
Eine 3-Unzen-Kartoffel mit der Haut - oder eine halbierte Kartoffel in mittlerer Größe - hat ungefähr 75 bis 80 Kalorien. Ungefähr 90 Prozent dieser Kalorien kommen von Kohlenhydraten und eine Spurenmenge kommt vom Fett, während die restlichen Kalorien vom Protein sind. Diese 3-Unzen-Kartoffel, ob Sie Russet, rote Glückseligkeit oder eine Süßkartoffel bevorzugen, hat ungefähr 1. 75 bis 2. 25 Gramm Protein. Da Protein 4 Kalorien pro Gramm enthält, beträgt dies 7 bis 9 Kalorien aus Protein für einen 3-Unzen-Tater.
Erfüllung Ihrer Proteinbedürfnisse
Da Kartoffeln nicht besonders reich an Proteinen sind, helfen sie Ihnen nicht, Ihre Proteinempfehlung zu erfüllen. Sie brauchen mindestens 56 Gramm Protein täglich, wenn Sie männlich sind, bemerkt das Food and Nutrition Board. Als Frau sollten Sie 46 Gramm pro Tag anstreben - 71 Gramm wenn Sie schwanger sind oder stillen. Eine 3-Unzen-Kartoffel gibt Ihnen weniger als 5 Prozent Ihres täglichen Proteinbedarfs, abhängig davon, in welche Bevölkerungsgruppe Sie fallen.
Mehr Protein erhalten
Das Hinzufügen von bestimmten Belägen zu Ihrem dampfenden Spud kann den Proteingehalt erhöhen. Ergänzen Sie es mit einem Klecks fettfreien griechischen Joghurt. Nur 1 Unze hat fast 3 Gramm Protein. Oder auf etwas fettfreien Hüttenkäse löffeln. Sie erhalten fast 2 Gramm Protein von einer Unze davon. Eine weitere Möglichkeit, um 2 Gramm mehr Protein zu bekommen, ist das Einstreuen von einer Viertel Tasse gewürfeltem Speck auf Sojabasis. Erhalten Sie über 5 Gramm Protein, indem Sie eine Tasse gedämpften Spinat oder gekochten Mais auf der Seite genießen.
Die unvollständige Proteinbetrachtung
Jede Proteinverbindung besteht aus mehreren kleinen Verzweigungen, die als Aminosäuren bekannt sind. Ihr Körper stellt bereits einige dieser Aminosäuren selbst her, aber andere - essentielle Aminosäuren genannt - müssen aus Ihrer Ernährung kommen. Eier, Milchprodukte, Fleisch, Meeresfrüchte, Fisch und Geflügel sind vollständige Proteine, dh sie enthalten alle essentiellen Aminosäuren, die Sie benötigen. Kartoffeln sind, wie die meisten pflanzlichen Lebensmittel, eine Quelle für unvollständiges Protein - sie fehlen oder enthalten nur wenige essentielle Aminosäuren. Wenn Sie eine vegetarische Diät einhalten, konsumieren Sie viele Arten unvollständiger Proteine. Zum Beispiel, Wildreis als Alternative Protein-reiche Stärke Seite oder genießen Sie Bohnen für eine andere Mahlzeit. Ihr System kann Aminosäuren aus unvollständigen Quellen auswählen und extrahieren, um genau das zu erhalten, was Sie brauchen, so dass Sie bei jeder Mahlzeit keine unvollständigen Proteine kombinieren müssen.
