Sie können verbringen etwa zwei Stunden Vorbereitung und Kochzeit zu scrapple von Grund auf mit Schweinefleisch Teile, Maismehl und Gewürze oder Sie können ein kaufen Scrapple-Produkt wie das von der Firma Rapa hergestellte Produkt. Rapas Schweinekrapfen wird aus Maismehl, Weizenmehl, Gewürzen und Schweinefleisch, Leber, Fett, Herzen und Schnauzen hergestellt. Scrapple ist ein vorgekochtes Fleischprodukt, das üblicherweise zum Frühstück serviert wird, das traditionell gebraten wird, um eine knusprige äußere Schicht und ein weiches Zentrum zu erhalten.
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Schritt 1
Zerschneiden Sie den Scrapple gleichmäßig. Die Scheiben können eine Dicke von 3/8-Zoll bis ½-Zoll haben.
Schritt 2
Eine gefettete Bratpfanne auf dem Herd vorheizen und eine kleine Menge Öl in der Pfanne erhitzen, bis das Öl sehr heiß ist. Scrapple muss in sehr heißem Öl gekocht werden, damit es gleichmäßig knusprig wird, was verhindert, dass es beim Kochen und Drehen auseinander fällt. Verwenden Sie für gesünderes Kochen stattdessen eine Antihaftpfanne oder Sprühöl.
Schritt 3
Den Krapp auf jeder Seite etwa fünf Minuten lang anbraten, damit er gleichmäßig braun und knusprig wird; Verwenden Sie einen Spatel, um den Scrapple zu drehen, nachdem die Ränder gebräunt und knusprig sind.
Schritt 4
Entfernen Sie den Scrapple mit einem Spatel, legen Sie ihn auf einen Teller und servieren Sie ihn heiß.
Dinge, die Sie brauchen
- Scrapple
- Pan
- Öl
- Spatel
Tipps
- Rapa Scrapple Verpackung enthält Anweisungen für ofenbraun Scrapple, die erfordert 3/4-Zoll-Scheiben auf einem Kochblech in einem Ofen auf 375 Grad F vorgeheizt und auf der einen Seite für acht bis 10 Minuten gebräunt vor dem Drehen der Scheiben zum Bräunen auf der anderen Seite.
