Kaktusfeigen, manchmal Kaktusfrüchte genannt, haben einen angenehm süßen Geschmack mit einem Hauch von Schärfe. Die Frucht, die in der Farbe von blassem Grün bis zu lebhaftem Rot reichen kann, wird häufig in Mexiko konsumiert und wächst auch in den Vereinigten Staaten. Feigenkaktus ist eine willkommene Ergänzung für gesunde Getränke, und sein reichhaltiger Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen bedeutet, dass er Ihrer Ernährung einen Nährwert verleiht.
Video des Tages
Makronährstoffe und Ballaststoffe
Kaktusfeigen bieten dank ihres Makronährstoffgehalts einen Nährwert. Jede 1-Tasse-Portion Feigenkaktus - etwa eineinhalb Früchte - enthält 10 Gramm Gesamtkohlenhydrat, einschließlich 5,4 Gramm Ballaststoffe. Es enthält auch 1 Gramm Protein und weniger als ein Gramm Fett. Sein Kohlenhydratgehalt dient als Brennstoff für Ihre Zellen und Gewebe, unterstützt die Gehirnfunktion und fördert die Darmgesundheit. Die Faser in stacheligen Paar spielt eine wichtige Rolle bei der Prävention von Krankheiten, einschließlich der Prävention von Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einige Arten von Krebs. Die Faser in einer Portion Feigenkaktus macht 14 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme für Männer und 21 Prozent für Frauen aus, vom Institut für Medizin festgelegt. Die kleinen Mengen an Protein und Fett in der Frucht helfen bei der Aufrechterhaltung des Gewebes bzw. der Vitaminabsorption.
Vitamine
Jede Portion Feigenkaktus liefert kleine Mengen an B-Komplex-Vitaminen, einer Familie von Nährstoffen, die Enzyme aktivieren, die benötigt werden, um Energie aus Nahrung zu gewinnen. Kaktusfeige liefert auch eine beträchtliche Menge an Vitamin C. Jede Portion enthält 21 Milligramm oder etwa ein Viertel der Vitamin-C-Aufnahme Empfehlungen für Männer und etwas weniger als ein Drittel für Frauen, nach dem Institute of Medicine. Vitamin C liefert die Gewebestärke, indem es den Kollagengehalt Ihres Körpers erhöht, und es hilft Ihrem Körper, Eisen zu absorbieren und zu verwenden.
Mineralien
Die Kaktusfeige hat einen beeindruckenden Mineralgehalt. Es liefert eine beträchtliche Menge an Kupfer - 13 Prozent Ihrer täglichen Einnahmeempfehlung, basierend auf Richtlinien des Institute of Medicine. Eine Portion Kaktusfeige enthält auch 40 Prozent der täglichen Magnesiumaufnahme für Frauen und 30 Prozent für Männer. Magnesium spielt eine Schlüsselrolle bei der Aktivierung von Enzymen - Proteinen, die chemische Reaktionen durchführen - damit Ihre Zellen funktionieren müssen, während Kupfer Ihr Immunsystem unterstützt und das Wachstum roter Blutkörperchen unterstützt. Kaktusfeige liefert auch kleine Mengen Kalium und Kalzium sowie Phosphor.
Wie man es isst
Die Kaktusfeige macht ihrem Namen alle Ehre, und selbst Früchte, die keine Spitzen zu haben scheinen, können Unbehagen verursachen. Verwenden Sie Handschuhe, um Ihre Hände beim Umgang mit den Früchten zu schützen.Essen Sie die geschälten Früchte allein als leichten Snack oder mischen Sie sie mit Gurken, geeistem grünem Tee und frischer Minze für ein erfrischendes und nahrhaftes Getränk. Alternativ können Sie frische und gefrorene Stücke von Kaktusfeigen für ein eisiges, matschiges Getränk bei warmem Wetter mischen.
