Popcorn - hergestellt aus Maiskörnern, die erhitzt werden, bis sie explodieren - wurde zuerst von den Indianern gegessen und bleibt ein beliebtes Getreide in die USA heute. Es wird im Allgemeinen als Snack-Essen betrachtet. Zwar gibt es einige gesundheitliche Risiken, die mit dem Verzehr von Popcorn verbunden sind, aber wenn Sie entsprechende Vorkehrungen treffen, können Sie wahrscheinlich eine Schüssel mit Popcorn sicher genießen.
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Erstickungsgefahr
Kleinkinder können an Popcorn ersticken, was die American Academy of Pediatrics dazu auffordert, Warnhinweise darauf zu setzen, berichtet "The New York Times". Kinder im Alter von 3 Jahren und jünger sind einem erhöhten Risiko ausgesetzt, da ihre Kehlen einen kleinen Durchmesser haben und ihre Backenzähne noch nicht an ihrem Platz sind, wodurch sie wahrscheinlich nicht in der Lage sind, ihre Nahrung in kleine Stücke zu kauen. Popcorn kann auch eine Gefahr für Erwachsene darstellen, die Schluckschwierigkeiten aufgrund von Mundproblemen, Schlaganfall oder fortgeschrittenem Alter haben. Jeder kann gelegentlich Popcorn ersticken, besonders wenn er abgelenkt ist, spricht, hustet oder zu schnell isst. Zur Sicherheit essen Popcorn mit einem Getränk in der Nähe und kauen Sie es vorsichtig vor dem Schlucken. Gib einem Kind, das jünger als 5 Jahre alt ist, niemals Popcorn.
Popcorn Lung
Viele Säcke mit gebuttertem Mikrowellen-Popcorn enthalten die Chemikalie Diacetyl, die seit Jahren Lungenarbeiter in Popcorn-Betrieben zu Lungenproblemen führt. Popcorn-Lunge genannt, entwickelt sich dieser Zustand nach wiederholter Exposition gegenüber dem aromatischen Zusatzstoff und verursacht schwere Lungenschäden. Ein Fall von Verbraucherexposition wurde auch bei einem Mann beobachtet, der mehrere Beutel mit gebuttertem Mikrowellenpopcorn jeden Tag für einige Jahre vorbereitete und aß, bemerkt die Universität von Illinois. Während dieser spezielle Fall nicht bewiesen wurde, ist es ratsam, gebutterte Mikrowellenbeutel in der Nähe eines Abluftventilators zu öffnen und das Einatmen der Dämpfe zu vermeiden.
Ungesunde Toppings
Popcorn wird häufig mit ungesunden Zutaten, wie gesättigtem Fett und Salz, übergossen oder gekocht. Filmtheater fügen oft Kokosnussöl hinzu, das reich an gesättigten Fetten ist. Typisches Mikrowellenpopcorn enthält auch hohe Mengen an Fett und die überwiegende Mehrheit des Popcorns wird vor dem Verzehr stark gesalzen. Popcorn ist am besten, da es ohne zusätzliche Zutaten hergestellt werden kann.
Allergie
Wer eine Maisallergie oder Intoleranz hat, kann durch die Einnahme von Popcorn sehr krank werden. Selbst das Riechen des Popcorns kann bei anfälligen Personen eine Reaktion auslösen. Diejenigen, die gegen Mais allergisch oder intolerant sind, sollten Popcorn gänzlich meiden und den Bereich verlassen, wenn er zubereitet wird.
Magen-Darm-Probleme
Wenn Sie an einer gastrointestinalen Erkrankung leiden, bei der Sie eine ballaststoffarme oder rückstandsarme Diät einhalten müssen, konsultieren Sie vor dem Verzehr von Popcorn Ihren Arzt, da das Getreide Ihren Verdauungstrakt reizen kann.Einige Experten empfehlen Menschen mit Divertikulitis oder Divertikulose Popcorn zu verzichten, obwohl es keine wissenschaftliche Grundlage dafür gibt, nach dem National Digestive Diseases Information Clearinghouse.
