Pflaumen stammen ursprünglich aus Asien und wurden in den 1870er Jahren in die Vereinigten Staaten gebracht. Pflaumen gehören zur Pflanzengattung Prunus, zu der auch Kirschen, Aprikosen und Mandeln gehören. Sie können nichts falsch machen hinzufügen Pflaumen zu Ihrer Diät. Pflaumen sind kalorienarm und können Ihnen helfen, Ihren täglichen Bedarf an Ballaststoffen, Vitamin A und Vitamin C zu decken.
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Geringe Kalorien
Pflaumen sind eine energiearme, dichte Nahrung, die im Vergleich zu ihrer Portionsgröße wenige Kalorien enthält. Zum Beispiel haben zwei mittlere Pflaumen nur 70 Kalorien. Die Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) sagen, dass die Aufnahme von mehr niederenergetischen, dichteren Nahrungsmitteln in Ihrer Ernährung Ihnen helfen kann, Ihre Kalorienzufuhr zur Gewichtsreduktion und Hungerkontrolle zu begrenzen.
Low-Glycemic Index Food
Die meisten Kalorien in der Pflaume kommen von Kohlenhydraten in Form von Zucker. Zwei mittlere Pflaumen enthalten 19 Gramm Kohlenhydrate und 16 Gramm Zucker. Obwohl sie reich an Kohlenhydraten und Zucker sind, sind Pflaumen ein Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, so die GI-Datenbank der University of Sydney. Der glykämische Index bewertet kohlenhydrathaltige Lebensmittel, wie sie den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index verursachen nur einen leichten Anstieg des Blutzuckers, während Nahrungsmittel mit einem hohen glykämischen Index einen schnellen Anstieg des Blutzuckers verursachen. Wenn Sie zu viele Nahrungsmittel mit hohem glykämischen Index zu sich nehmen, erhöht sich laut der Harvard School of Public Health das Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes, während der Verzehr von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index zur Gewichtsabnahme und Diabeteskontrolle beiträgt.
Gute Quelle der Faser
Pflaumen sind auch eine Quelle der Faser. Zwei mittelgroße Pflaumen enthalten 2 Gramm Ballaststoffe. Erwachsene benötigen 20 bis 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag, und die meisten verbrauchen nur etwa 15 Gramm, entsprechend den USDA Ernährungsrichtlinien für Amerikaner. Ballaststoffe in Lebensmitteln verlangsamen die Verdauung, was zur Kontrolle des Hungers beiträgt. Ballaststoffe geben dem Stuhl auch Volumen, um Verstopfung zu lindern und zu verhindern. Faser kann auch verhindern, dass Sie Cholesterin absorbieren und reduzieren Sie das Risiko von Herzerkrankungen.
Gute Quelle für Vitamin C
Vitamin C ist ein essenzielles wasserlösliches Vitamin. Sie benötigen eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C, um Kollagen zu bilden, ein wichtiger Bestandteil in Ihrem Bindegewebe. Kollagen ist auch notwendig für die richtige Wundheilung. Das Nationale Institut für Gesundheitsbehörde für Nahrungsergänzungsmittel - NIH ODS - erklärt, dass Vitamin C auch ein wichtiges Antioxidans ist, das Ihre Zellen vor der Oxidation durch freie Radikale schützt, was dazu beitragen kann, Herzkrankheiten und Krebs vorzubeugen. Vitamin C hilft Ihnen auch, Eisen zu absorbieren. Zwei mittelgroße Pflaumen erfüllen 10 Prozent Ihres Tageswertes oder etwa 6 Milligramm.
Gute Quelle für Vitamin A
Pflaumen können Ihnen helfen, Ihren Vitamin-A-Bedarf zu decken. Zwei mittelgroße Pflaumen liefern 8 Prozent Ihres Tageswertes für Vitamin A oder etwa 400 internationale Einheiten.Vitamin A ist ein essentielles fettlösliches Vitamin, das für die Augengesundheit, das Wachstum und die Entwicklung, die Knochenstärke, die Immungesundheit und die Fortpflanzung gemäß dem NIH ODS benötigt wird.
