Gicht ist ein schmerzhafter Zustand, der durch plötzliche und schwere Episoden von Schmerz, Druckempfindlichkeit, Rötung, Steifheit und Schwellung gekennzeichnet ist. Dieser Zustand greift oft das große Gelenk des großen Zehs an, kann aber auch in anderen Gelenken und Geweben wie Knöcheln, Fersen, Knien, Fingern, Handgelenken oder Ellbogen auftreten. Ein Teil der Behandlung von Gicht, die eine Form von Arthritis ist, ist die Vermeidung von High-Purin sowie High-Fructose-Lebensmitteln. Die Paleo-Diät, die auf Nahrungsmitteln basiert, die Ihre Jäger-Sammler-Vorfahren vor Tausenden von Jahren gegessen haben, kann für Gicht von Vorteil sein.
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Paleo-Diät Übersicht
Die Paleo-Diät ist eine glutenfreie, getreidefreie, hülsenlose, milchfreie und zuckerfreie Diät, die die Ernährung fördert Verzehr von ganzen und unverarbeiteten Lebensmitteln. Es basiert auf Lebensmitteln, die Menschen in der Altsteinzeit vor der Agrarrevolution gegessen haben. Zu den auf der Paleo-Diät erlaubten Lebensmitteln gehören saisonale Früchte und Gemüse; magere und natürliche Proteinquellen, zu denen wild gefangener Fisch, Freilandhuhn, mit Gras gefüttertes Fleisch und Eier aus Freilandhaltung gehören; und gesunde Fette aus Kokosnussöl, Olivenöl, Avocados, Nüssen und Samen.
Fructose-Verbrauch
Wenn Sie zu Gicht neigen, müssen Sie Ihre Fructose-Einnahme einschränken, da sie mit Gicht-Attacken in Verbindung steht. Fruktose kommt in Früchten und allen verarbeiteten Lebensmitteln vor, die Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Zucker oder Honig enthalten. Die Einhaltung der Paleo-Diät könnte Ihnen dabei helfen, Ihre Fructoseaufnahme signifikant zu reduzieren, indem Sie alle raffinierten Zuckerquellen aus Ihrer Ernährung eliminieren. Die einzigen Fructosequellen auf der Paleo-Diät sind saisonale Früchte.
Paleo-Diät und Fruktose
Während der Paleo-Diät können Sie saisonale Früchte bis zu 1-2 Portionen pro Tag verzehren, oder Sie können Früchte nur ein- oder zweimal essen eine Woche, wie von der Paleo-Diät für Menschen empfohlen, die abnehmen müssen. Wenn Sie sich entscheiden, Früchte einzuschließen, die Ihre einzige Fruktosequelle darstellen, vermeiden Sie die Früchte mit dem höchsten Fruktosegehalt, wie Äpfel, Birnen, Kirschen, Datteln, Pfirsiche, Pflaumen, Pflaumen und Trauben.
Purinkonsum
Wenn Sie in der Vergangenheit an einer Gichtattacke litten, empfahl Ihnen ein Arzt wahrscheinlich eine Purin-arme Diät. Purine sind in Bier und anderen Getreiden Alkohol, sowie in Organfleisch, Wild, Fleischextrakten, Hefe, Hülsenfrüchte, Sardellen, Muscheln und Schalentieren wie Garnelen und Hummer gefunden. Eine Diät mit hohem Puringehalt führt zu höheren Harnsäurespiegeln in Ihrem Blut, die sich dann in Ihren Gelenken ansammeln und einen Gichtanfall auslösen können. Aus diesem Grund sollten Gichtkranke ihre Proteinzufuhr einschränken.
Paleo-Diät und Purine
Die Paleo-Diät ist keine proteinreiche Diät, sondern eine kohlenhydratarme, moderate und fettreiche Ernährung.Wenn Sie die Paleo-Diät befolgen und anfällig für Gicht sind, halten Sie sich an Proteinquellen mit einem niedrigen Puringehalt wie Eier und Nüsse und einem moderaten Puringehalt, wie die meisten Fleisch-, Geflügel- und Fischarten. Vermeiden Sie hohe Purinquellen wie Innereien, Sardellen, Sardinen, Makrelen, Hummer, Wild und Hering. Sie können Ihren Arzt bitten, Ihren Harnsäurespiegel im Blut zu überwachen, um den Einfluss Ihrer Ernährungsumstellung zu sehen.
