Bei der Auswahl der Pasta ist die Größe oft wichtig - Ihr Rezept kann Pasta für eine breite Basis für dicke Soßen oder geschmolzenen Käse erfordern oder es kann nach kleineren Nudeln für die Verwendung in Suppen verlangen. Eine solche kleine Pasta, die als orzo bekannt ist, ähnelt großen Reiskörnern. Sie können orzo in Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft zum Verkauf finden. Diese Art von Pasta wird am häufigsten aus weißem Mehl hergestellt, obwohl es auch aus Vollkornmehl hergestellt werden kann.
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Kalorien
A 2-Unzen. Portion Orzo enthält 200 Kalorien, von denen die meisten aus Kohlenhydraten stammen. Zusätzlich zu 84 Prozent der Kalorien in einer Portion Orzo aus Kohlenhydraten stammen 14 Prozent der Kalorien aus Protein und 5 Prozent aus Fett. Während Orzo allein gegessen werden kann, ist es üblich, diese Art von Pasta in ein größeres Rezept aufgenommen oder mit Soße belegt. Konto für all diese Kalorien in Ihrem Speiseplan. Forschungsergebnisse, die in der Oktober-Ausgabe von "The British Journal of Nutrition" vorgestellt wurden, zeigen, dass der Verzehr von Pasta, einschließlich Orzo, Ihnen helfen kann, weniger Nahrung pro Tag aufzunehmen.
Fett
Orzo ist ein fettarmes Nahrungsmittel - 1 Gramm Fett pro Portion. In der Regel beschränken Sie das Fett in Ihrer Ernährung auf 20 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme. Wenn Sie einer Diät mit 2.000 Kalorien folgen, sollte diese 44 bis 78 Gramm betragen, aber die kleine Menge an Fett in Orzo trägt nicht wesentlich zu dieser empfohlenen Grenze bei. Zu viel Fett in Ihrer Ernährung kann zur Gewichtszunahme beitragen.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Die Kohlenhydrate im Orzo beeinflussen direkt die Menge an Energie, die du hast, weil dieser Nährstoff die Hauptquelle deines Körpers ist. Eine Portion dieser Art von Pasta enthält 42 Gramm Kohlenhydrate oder 12. 9 bis 18. 6 Prozent der Menge, die Sie jeden Tag essen sollten. Sie nehmen auch 2 Gramm Faser auf, obwohl die Menge zunimmt, wenn Sie orzo aus Vollkornmehl verzehren. Sie sollten täglich 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe konsumieren, so die Harvard School of Public Health.
Protein
Essen Sie eine Portion Orzo, und Sie verbrauchen 7 Gramm Protein. Dies entspricht 13 bis 15 Prozent der empfohlenen Tagesmenge. Steigern Sie Ihren Proteinverbrauch, indem Sie Vollkornorzo essen oder mit Meeresfrüchten wie Lachs, Garnelen oder Muscheln oder anderem Fleisch kombinieren. Das Protein in Orzo hilft auch, Ihre Energieniveaus zu erhöhen.
Eisen
Einschließlich orzo in Ihrer Diät hilft Ihnen, das Eisen zu bekommen, das Sie benötigen, mit 10 Prozent der täglich empfohlenen Menge. Sie können Ihre Eisenaufnahme weiter steigern, indem Sie Orzo mit Spinat servieren. Das Eisen in Orzo und anderen Lebensmitteln hilft Ihrem Körper, den Sauerstoff zu erhalten, der benötigt wird, um richtig zu funktionieren. Ohne richtige Sauerstoffversorgung können Schwindel und Herzklopfen sowie Müdigkeit auftreten.
